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Whisky Wine N' Beer
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13 janvier 2022

Domaine de Mont Joly (Blacé) ***

Jean-Baptiste Bachevillier a repris le domaine familial de 2,5ha en 2017, après avoir parcouru une bonne partie du monde et après avoir travaillé aussi bien dans l'exportation de vin qu'à la vigne. Il possède de beaux terroirs de granites, de calcaires...
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9 décembre 2018

Beaujolais

Le Beaujolais souffre d'une mauvaise réputation à cause du beaujolais nouveau (qui comme tous les vins peut aussi être bon si on choisit bien le producteur) mais la région présente des vins intéressants, à tarif encore très raisonnable. Ici, même si on trouve quelques beaujolais blancs en chardonnay, le gamay est roi. Il est plutôt puissant sur Morgon et Moulin-à-Vent, léger sur Fleurie pour les meilleures appellations. Mais la plupart des producteurs proposent des cuvées légères et sur le fruit, à boire rapidement et des cuvées plus tanniques avec un élevage en fût plus long destinées à la garde ("James" chez Burgaud, "Morgon VV" chez Bouland, "Impénitents" chez Desvignes, "3.14" chez Foillard, "VV de Grenériers" chez Janin" ou encore les "Vignes centenaires" récemment acquises par Thibault Liger-Belair...)

 

beaujolais

 

 

Principaux producteurs :

**** BoulandBurgaudDesjourneysDesvignes, LapierreLiger-Belair.

 

*** Berne, Chênes, ChamonardChignardClos de la Roilette, Descombes & fils, Dupré-Goujon, Dutraive JL et Justin, J. Foillard, A. FoillardJanin, Le Nid, Métras & fils, Mont JolyPironRamponTerres doréesThivinTourniers, VernusVissoux.

 

** Andrey, Balagny, Bonne Tonne, Canailles, Chasselay, Château de PizayChâteau des Jacques, Château du MàV, Chemarin, Clos bateau, Clos de MezCôtes de la Molière, CottonCrêt de Bine, David LargeDebize, DelienneDomaine de FaFessy, GagetGauthier, Grosse Pierre, Guigner, Hoppenot, JambonLabruyère, Lafarge-Vial, Lardy Yohan, Les BertrandMarrans, Martray, Mee Godard, Métrat, Michal, Nugues, Rottiers, SantéSéléné, Sunier, Testard, Thillardon...

 

BarbeletCharvetChèvre bleueRoche St Martin, SavoyeYs...

 

27 novembre 2018

Château Thivin (Odenas) ***

Château Thivin (Odenas) ***
Château Thivin *** - Côtes de Brouilly "Zaccharie" 2010 : couleur entre rubis et grenat, nez très fruité, légèrement poivré, plus profond que les précédents, bouche puissante, fruitée, épicée, croquante, avec beaucoup de fraîcheur. Finale de bonne longueur....
29 mai 2017

Georges Descombes (Villié-Morgon) ***

Georges Descombes - Morgon 2015 : Couleur rubis foncé, nez sur la cerise rouge, fruits rouges, simple mais élégant. Bouche sur le fruité du nez, très croquante, juteuse, belle matière, acidité plutôt élevée pour 2015 qui donne une belle fraîcheur, quelques...
29 mai 2017

Visite du domaine Jean-Marc Burgaud ****

Visite du domaine Jean-Marc Burgaud ****
Jean-Marc Burgaud est une référence à Morgon depuis la création du domaine en 1989. Il possède 17 hectares de rouges et 0,8hectares de blanc. Ses vins sont généralement vinifiés en semi-carbo (grappe entière), ils sont concentrés, colorés, et taillés...
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20 août 2016

Daniel Bouland (Villié-Morgon) ****

Daniel Bouland (Villié-Morgon) ****
Situé dans le hameau de Corcelette, Daniel Bouland produit uniquement du rouge sur 9 hectares. Ses vins sont sérieux, concentrés, taillés pour la garde dès que l'on monte sur les grandes cuvées. Une valeur sûre à prix raisonnable, même s'il n'est pas...
29 mai 2016

Thillardon (Chénas) **

Thillardon (Chénas) **
Domaine Paul-Henri Thillardon - Chénas "Les Carrières" 2015 : A l'ouverture beaucoup de gaz, difficile à boire. Bien mieux le lendemain avec une couleur rubis, un nez très légèrement marqué par la volatile, de la framboise, de la fraise, de la griotte,...
28 mai 2016

Janin (Romanèche-Thorins) ***

Janin (Romanèche-Thorins) ***
Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Vieilles vignes de Grenériers 2010 : (vendange entière) robe grenat, nez expressif d'abord sur des notes empyreumatiques de café/cacao, puis au fil de l'aération de plus en plus de fruits noirs, du poivre. Bouche assez...
29 novembre 2014

Domaine Jules Desjourneys - Fabien Duperray (La Chapelle-de-Guinchay) ****

Domaine Jules Desjourneys - Fabien Duperray (La Chapelle-de-Guinchay) ****
Fabien Duperray s'est installé en 2007 dans le Beaujolais et le Mâconnais. Son travail à la vigne (certifié bio) commence à payer, les vins sont précis, profonds, arrondis sans être boisés par des élevages longs, taillés pour la garde. 4 - Jules Desjourneys...
1 novembre 2014

Yvon Métras (Fleurie) ***

Yvon Métras (Fleurie) ***
Yvon Métras - Beaujolais 2012 : couleur très claire, nez plein de petits fruits rouges, très frais, la bouche est très légère (11% sur l'étiquette), peu tanique, sur des petits fruits rouges acidulés, on est presque plus proche d'un jus de fruit que d'un...
4 avril 2014

Jean Foillard (Villié-Morgon) ***

Jean Foillard (Villié-Morgon) ***
Jean Foillard - Morgon "Première" 2011 : robe claire et violacée, nez un peu réduit, assez vert, puis des fruits rouges classiques du gamay dans le fond. Bouche un peu fluette, tanins asséchants, beaucoup d'acidité, un peu de fruit dans le fon mais pas...
14 mars 2014

Clos de la Roilette (Fleurie) ***

Clos de la Roilette (Fleurie) ***
Clos de la Roilette - Fleurie 2012 : (100% gamay, 6 mois en vieux foudres) couleur rubis foncé, nez fruité sur la fraise, la groseille et la mûre. Bouche classique, assez légère, fruitée, avec une bonne acidité, beaucoup de fraîcheur, tanins peu nombreux...
9 février 2014

Clos de Mez (Fleurie) **

Clos de Mez (Fleurie) **
Clos de Mez - Fleurie "La Dot" 2010 : couleur assez sombre pour un beaujolais, nez peu expressif, sur les fruits rouges, un peu de mûre, et des notes vanillées. En bouche le vin ne se livre pas complètement non plus, bonne matière mais les tanins sont...
30 novembre 2013

Soirée Beaujolais LPV

Soirée Beaujolais LPV
3 - Domaine d'Ys * - Beaujolais Leynes 2006 : couleur très sombre, nez moyennement expressif sur les fruits noirs et le cassis. Bouche un peu trop mûre, chocolatée, avec des tannins un peu asséchants. On hésiterait presque à le placer dans le Rhône. Longueur...
8 septembre 2013

Thibault Liger-Belair (Nuits-Saint-Georges) *****

Thibault Liger-Belair (Nuits-Saint-Georges) *****
Thibault a acquis des prcelles en Moulin-à-Vent en 2009, il y applique le même travail en biodynamie que sur ses vignes en Bourgogne. Année après année, les vins gagnent en profondeur, les élevages sont mieux maitrisés, les matières autrefois un peu dures...
7 juin 2013

Dominique Piron (Villié-Morgon) ***

Dominique Piron (Villié-Morgon) ***
Piron - Domaine de la Chanaise Beaujolais-villages 2011 Couleur : rubis claire, contours violets. Nez : très classique, cerise et fruits rouges, beaucoup de fruits, très expressif, assez simple mais bien fait. Bouche : très douce, peu tannique, là aussi...
27 mai 2013

In Vin Bio Veritas - Beaujolais

In Vin Bio Veritas - Beaujolais
André et Marie-Andrée Rampon *** Régnié 2011 : très fruité, nez exubérant, sur la cerise croquante. Classique et très bien fait. TB. Régnié 2010 : moins gourmand que le précédent, plus acide, un peu d'amertume aussi. B. Domaine des Côtes de la Molière...
16 mars 2013

Marcel Lapierre (Villié-Morgon) ****

Marcel Lapierre (Villié-Morgon) ****
Marcel Lapierre est un des pionniers du vin nature en Beaujolais. Depuis sa mort, le domaine est géré par ses enfants Mathieu et Camille. La cuvée "domaine" de Morgon reste une cuvée phare de l'appellation pleine de fruit et de pureté, prouvant que les...
29 décembre 2012

Château des Jacques - Louis Jadot (Romanèche-Thorins) **

Château des Jacques - Louis Jadot (Romanèche-Thorins) **
- Moulin à Vent Rochegrès 2010 : Note 15/20. Très fermé, assez plat pour le moment, mais il a la longueur pour s'améliorer. (Goûté lors du GT 2012) - Moulin à Vent 1997 : Note 13,5/20. Original, sur un fruit très cuit, mais manque de fraîcheur, pas mon...
3 octobre 2012

Louis-Claude Desvignes (Villié-Morgon) ****

Louis-Claude Desvignes (Villié-Morgon) ****
Le domaine de 11 hectares est désormais géré par les enfants Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît. Le domaine est en cours de certification bio, les vins sont élevés en cuves ciment. Ils gardent toujours beaucoup de fruit et de pureté. La Côte du Py présente...
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