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Whisky Wine N' Beer
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2 avril 2021

Périple en Champagne J-2 Les offs

Fred Savart - Champagne Mont Benoit 2014 Mag : TB.

Eric Morgat - Savennieres Fides 2015 : mûr, opulent, grosse acidité et grosse matière à la fois, finale un peu chaude. B+.

Pattes Loup - Chablis Vent d'Anges 2011 Mag : coquille d'huitre et fruits exotiques, bouche fruitée et tendue, longue. Superbe. TB++.

Venus la universal (Barbier/Perez) - Montsant blanc Dido Macabeu Garnatxa Cartoixa 2017 : un peu mou. B.

Boudignon - Savennieres Vigne cendrée 2018 Mag : très bel équilibre, encore un peu fermé, prometteur. TB.

Comando G - Bruja de Rozas 2015 : style épuré du domaine mais un peu d'alcool et de sucrosité en bouche. B.

Grange des Peres - rouge 2011 : fermé, pas au niveau de celle bu récemment, une bouteille sans. B+.

Vernay - Côte Rôtie Maison rouge 2009 : style assez rond, lisse, avec une finale sur la vanilline. B.

Thillardon - Chénas vibrations 2019 : léger, fruité. B+.

Bretaudeau - Statera 2018 Mag  : (pinot noir) style pur et tendu, végétal noble, frais. TB.

Andrée - L'envolée grolleau 2013 Mag : léger, compliqué comme souvent avec cette cuvée. B-.

Marc Delienne - Avalanche de printemps 2019 ? : pas mal de gaz, léger, fruité. B. Gouté en bouteille 2ans plus tard, beau fruité, floral, encore un peu de tannins, de volume et de puissance, long. TB.

champagne jour 2

 

Arnaud Ente - Meursault 2016 : plusieurs pensent Chablis, c'est tendu, minéral, pas de notes grillées ni beurrées, pas très complexe, frais. TB.

Comtes Lafon - Meursault 1er cru Bouchères 2011 : style assez gras, opulent, mais parfaitemet maîtrisé, long. TB++.

Raveneau - Chablis Clos 2009 : joli beurré, opulent, (moins que le Comtes Lafon), super trame minérale dans le fond, finale tendue. TB++.

Coche-Dury - Bourgogne rouge 2013 : un peu maigre, serré, froid, pas aussi juteux que d'habitude. B.

Reynaud - Pialade 2013 : encore une belle pialade, infusée, gourmande, facilement identifiable. TB++.

Birichino - Enz Vineyard 2017 Mourvedre : mourvèdre très clair, infusé, fruits rouges confiturés et quelques épices, proche du cinsault du même domaine bu récemment (les deux font cinsault), belle fraîcheur. TB+.

champagne j2

 

Domaine des Huards - Cour Cheverny Eugene Magloire 2014 Mag : très beau romorantin, épais, tendu, minéral. TB.

Courtois - Romorantin Les cailloux du paradis : 2018 ? plus riche que le précédent, plus rond. B.

Antoine Jobard - Meursault 2015 : toujours ce style très réducteur, allumette, tendu. TB+.

Bernard Moreau - Chassagne-Montrachet 2015 : style plus gras, beurré, sans autolyse ici. TB+.

Josh Cooper - Cope Williams chardonnay Macedon Ranges 2018 : belle tension, grosse fraicheur pour l'Australie, léger grs et légère autolyse, bien équilibré entre les deux, mais semble très soufré (pique presque le nez). B+.

Bergerie de l'Arcade - Languedoc 2017 : beaucoup de sucosité, un peu boisé, finit sur le sucre et l'alcool sans grande profondeur. B-.

Mugnier - Chambolle-Musigny 2010 : étriqué, fermé, végétal, une mauvaise phase ou un souci de bouteille. B-.

Abbatucci - Ministre impérial 2017 : sans être mauvais, pas au niveau habituel, perturbé par le voyage probablement. B.

Courtois - Evidence : pas très propre, acétate. Moyen.

Mellot - Moussière 1998 : bouchon

Ste Croix du Mont Château ? 1990 : manque d'acidité, bouchon pas net.

champ j2

 

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