Domaine du vissoux (Martine et Pierre-Marie Chermette)

Le domaine d'environ 15 hectares est situé à Saint-Vérand tout au sud du Beaujolais. Il produit des rouges et aussi quelques blancs et rosés, sur Brouilly, Fleurie et Moulin à vent.

Fleurie Les garants 2009

2,7 hectares, exposition sud-ouest, sol de granite noble, riche en mica et quartz, vignes de 35ans. Elevage 6 mois en foudres de chêne et 10% en pièces neuves. Les garants était autrefois classés dans l'appellation Moulin à vent, grâce à sa qualité.

Couleur : pourpre avec beaucoup de gras.

Nez : sur les fruits rouges et noirs bien mûrs (prune, mûre, cassis framboise), on sent la chaleur de 2009. Pas très expressif sans être complètement fermé non plus.

Bouche : mêmes fruits qu'au nez, belle acidité qui équilibre le tout et bonne matière. Les tanins sont bien intégrés, par contre un côté légèrement lacté me dérange un peu.

Finale : moyennement longue, je m'attendais à un peu mieux d'après ce que j'avais pu lire.

Note : 15,5/20 ça reste un vin agréable et assez gourmand aves ses fruits mûrs.

Moulin à vent les 3 roches 2010

1 hectare sur Rochegrès (sur les hauteurs de Chénas), exposition sud-est, sol de granite, vignes de 35ans. 1,5 hectare sur la Roche noire (sur les hauteurs de Chénas aussi) exposition sud-est, sol granitique, vignes de 35ans. 2 hectares sur La Rochelle (plus proche du moulin), sol granitique, exposition sud-est, vignes de 30ans. Rochegrès apporte finesse, Roche noire vivacité et fruit, et La Rochelle puissance. Elevage moitié en foudre et moitié en pièces de 1 à 5 ans.

Couleur : robe claire

Nez : beaucoup plus frais que les Garants, c'est aussi l'effet millésime 2010. On est plus sur des fruits rouges acidulés. Un côté floral est aussi présent qui rend le vin très fin et élégant.

Bouche : toujours sur les fruits rouges, c'est encore un peu trop jeune. Les tanins sont très fins mais l'acidité est un peu trop présente. Le vin a moins de matière que Les Garants, effet millésime là encore, mais il a plus de finesse.

Finale : longue, en douceur, toujours sur les fruits rouges acidulés.

Note : 16/20.

Beaujolais - Les Griottes 2012 : nez très expressif, sur la griotte et les fruits rouges, bouche légère très fruitée, classique et très bien fait. 14,5/20.

Morgon 2010

Vin issu de parcelles situées au sud de la côte du Py, à côté de Javernières.

Le 2009 semblait controversé, 18 dans le B&D et 13 dans la RVF qui semblaient tous les 2 d'accord pour dire qu'il s'agissait d'un vin puisssant, tannique et à garder. Je n'ai trouvé que le 2010 pour ma part :
Après 2h d'ouverture sans carafe, le nez est très fruité, sur la cerise croquante typique du Beaujolais, avec des fruits noirs (cassis, mûre) en plus. La bouche garde ce fruité, mais elle est très tannique et les tannins n'ont pas eu le temps de se fondre pour le moment, mais on a une bonne fraîcheur et beaucoup de matière ainsi qu'une belle longueur en bouche. Tout cela me laisse présager un très grand Beaujolais dans 5-10ans. Note : 16/20

Beaujolais l'ancien 2010

Noté 15,5/20 dans le B&D avec la mention "Bonheur tout de suite", c'est une cuvée issue de vieilles vignes vinifiée à la bourguignonne. Ca ressemble en effet beaucoup plus à un petit bourgogne qu'à un beaujolais. La robe est très claire. Le nez est agréable sur des petits fruits rouges acidulés. La bouche est toute en douceur, très légère, mais ça manque de matière. La finale n'est pas très longue, un peu sèche avec toujours ces mêmes fruits rouges. Un vin agréable à boire mais sans aucune complexité. Note : 14/20

Soirée LPV Beaujolais :

1 - Beaujolais blanc, Classic Chardonnay 2012 : couleur paille, le nez fait penser à un cidre fermier, pommes un peu sucrées, paille, miel. Le côté paille/fruits sucrés est un peu gênant. Fait très bonbon. Mais la bouche est assez fraîche avec une bonne tension qui équilibre bien les fruits mûrs. Finale moyenne. Un vin assez facile, sympa. (+- 13,5/20).

2 - Moulin-à-Vent 2001 : couleur évoluée, tuilée, vin trouble. Nez légèrement tertiaire (sous-bois, champignons), kirsch, framboise, fraise écrasée. La bouche est encore très fraîche, avec une belle matière, beaucoup de fruits rouges, de la fraise écrasée, un côté vieux Bourgogne. Finale moyenne. Un vin qui a bien vieilli, très agréable actuellement. (+- 16,5/20).

8 - Labeur d'Automne 2008 (100% Chardonnay) : Liquoreux assez fruité, peu épais, pas trop sucré, mais qui manque un peu de tension en bouche, finale assez courte et un peu amère. Pas convaincu pour ma part. (+- 14/20).

- Fleurie Les Moriers 2011 : entre la chaleur de 2009 et la fraîcheur de 2010, un peu fermé pour le moment. B+

- Fleurie Les Moriers 2010 : beaucoup de fraîcheur, fruité très croquant sur la griotte. Très facile. La fraîcheur de 2010 convient très bien à cette cuvée. TB- (+- 16/20).

- Fleurie Les Moriers 2009 : plus chaud que les précédents, fruits noirs, plus de longueur, mais moins gourmand. TB-

- Fleurie Cuvée spéciale VV 2010 : encore un peu fermé, moins impressionnant que le 2009 au niveau de la matière. TB (+- 16,5-17/20).

- Fleurie Cuvée spéciale VV 2009 : matière énorme, fruits noirs, tannins qui doivent s'assouplir encore un peu, finale très longue. TB+ (+- 17,5/20).

Moulin à vent 2009 : Cuvée très réussie, très croquante, sur la cerise, avec une belle longueur. 16,5/20.

Chénas 2010 : Fruits noirs assez mûrs, frais, il manque un peu de matière. 14/20.

Chénas Les Louves 2010 : Fruits encore plus noirs que le précédent, un peu fermé, mais belle longueur. 15/20.

Chardonnay Les Louves 2010 : fruité, assez frais, sympa. 14,5/20.

Domaine Bernard Santé ** - Moulin à Vent 2010 : Fruité très croquant, sur la cerise, très frais. TB.

Domaine Bernard Santé ** - Juliénas 2012 : beaucoup de fruits rouges, très grosse acidité, presque trop, bonne matière. B.

Domaine de la Chèvre bleue * - Chénas VV 2010 : B-.

Domaine de la Chèvre bleue ** - Moulin à Vent VV 2010 : B-.

Domaine Henry Fessy ** - Moulin à Vent 2010 : TB.

Domaine Labruyère * - Le clos du Moulin à Vent - Moulin à Vent 2010 : Moyen.

Domaine Armand Charvet * - Chiroubles 2010 : Moyen.

Christophe Savoye ** - Chiroubles 2013 « cuvée Loïc » : beaujolais classique, léger, très fruité, glisse tout seul. Très bon. B+.

Crêt de Bine ** – Beaujolais Nouveau (2014) : assez classique, beau nez très fruité, fruits rouges, un peu de violette et de poivre. Bouche peu tannique, assez bonne matière, du fruit mais pas de banane ici. Seule la finale est un peu courte. Très bon beaujolais nouveau. B+.

Crêt de Bine ** - Rosé perlant : rosé effervescent fruité, légèrement sucré, très gourmand, très facile à 7%, frais, bulle un peu grosse peut-être. B+.

Crêt de Bine ** - Beaujolais Nouveau 2015 : nez assez discret, annonce un vin puissant, sur les fruits rouges. Bouche assez puissante, belle matière, fruité différent des beaujolais nouveau, plus sur les fruits rouges, fruité moins immédiat et peut-être moins gourmand mais plus de profondeur et de complexité. Finale assez longue pour du Beaujolais nouveau. Bon vin, qui mériterait d'être attendu quelques mois de plus. B+.

Pierre Cotton ** - Brouilly 2015 : (gamay en macération carbonique) beau fruité croquant, classique, sur les fruits rouges et la mûre, ne fait pas spécialement nature, manque juste de longueur. B+.

Pierre Cotton - Côte de Brouilly 2015 : (macération carbonique mais sols de pierres bleues ici) on retrouve le fruité du précédent, mais avec un côté minéral supplémentaire, plus de tension et plus de longueur. TB-.

Domaine de la Grand’cour – JL Dutraive *** – Fleurie VV Lieu dit champagne 2018 : plein d’acétate.moyen.

Domaine de la Grand'Cour - Fleurie Carolon 2017 : bien à l'ouverture de la bouteille, fruits rouges, assez pur, mais très vite finale avec un goût de souris de plus en plus évident. Moyen.

Domaine des Marrans ** - Morgon Corcelette 2014 : assez fruité, tannins bien intégrés, mais pointe chimique en finale. B-.

Fleurie les Marrans 2021 : couleur claire, nez pivoine, violette, fruits rouges, bouche légère, acidulée, fruitée, belle allonge, très juteuse, élégante, quand même un peu de fond pour une entrée de gamme. TB.

Mee Godard ** - Morgon Corcelette 2014 : un peu trop acide, pas très gourmand pour Corcelette. B-.

Mee Godard ** - Morgon Grands Cras 2015 : très noir et très mûr, très tannique, un peu bodybuildé. B-.

Domaine de la Roche st Martin * - Brouilly 2016 : couleur grenat, nez sur la mûre, la cerise, bouche simple, légère, fruitée, efficace. B+.

Domaine de Fa ** - Beaujolais en besset 2016 : robe claire, il sent la rafle à plein nez, idem en bouche, on croque dans la rafle. Moyen.

Domaine de Fa - Fleurie Roche Guillon 2016 : pointe de rafle au nez ? bouche plus fruitée, juteuse, gourmande, simple. B.

Fleurie Roche Guillon 2016 plein de fruit, croquant, frais. Beaujolais en Besset 2017 malheureusement vernis (acétate).

Fleurie 2017 pivoine et fruits rouges, pinote presque, top. Saint Amour 2018 serré, plus compliqué en l'état.

Beaujolais en besset 2020 serré, un peu de souris après longue ouverture. Fleurie Roche guillon 2020 mûr, puissant mais gros fond, très belle bouteille en devenir.

Château de Pizay ** - Beaujolais nouveau 2015 : (bu en  2017) Robe rubis, nez sur la frise et les fruits rouges, un peu chimique. Bouche légère, facile, peu tannique, fraîche, mais très courte et un peu « bonbon chimique ». B-.

Château de Pizay - Beaujolais nouveau 2017 : très dilué, aucune longueur, décevant. Moyen.

Domaine des Chênes *** - Morgon 2017 : (vinifié par Lapierre) fruité mûr, belle fraîcheur derrière, tannins encore un peu présents mais de qualité, un Morgon sérieux, bien fait. TB-.

Yohann Lardy ** - Moulin à Vent Les Michelons 2015 : sur le fruit, léger, un peu lisse. B.

Le Nid *** - Moulin-à-Vent Tradition 2017 : (semi-carbo) couleur assez claire, nez poivre, fruiits rouges, notes végétales, bouche fraiche, tendue, avec un peu de rafle, sérieuse, assez longue, fruitée et poivrée, pure, limite sous-maturité mais reste du bon côté. TB.

Rochegrès 2017 : plus concentré, café, cerise noire, attaque un peu marquée par l'élevage, moins de fraîcheur que le précédent, finale longue concentrée avec des tannins qui ont besoin de se fondre, à attendre. B+.

Domaine de Vernus *** - Régnié les vergers 2019 : clair en couleur, nez sur le fruit, presque pinotant, bouche ronde, gourmande, facile, petite sucrosité, pas un grand fond, un poil lisse mais bien faite et facile. Finale un poil trop arrondie, mais reste digeste et sur le fruit, élevage bien intégré. TB-.

Domaine de Vernus - Chiroubles 2021 : léger en alcool, acidité élevée, un peu réduit au départ, très racinaire, un peu végétal et fumé, austère, mais très frais. B.

Laurent Gauthier ** - Morgon grand cras 2020 : juteux, fruité, poivré, rond, peu tannique, facile. TB-.

Domaine Gaget *** - Beaujolais nouveau 2022 très croquant, très bien fait. Version nature 2022 souris... Morgon cote du py 2020 carbo propre, un peu lisse mais bon. Le 2019 fait très évolué, bizarre. Cuvée Saint Joseph un peu plus d'élevae reste frais croquant digeste. Morgon nature plus floral, propre, très bon.

Dupré-Goujon *** - Cote de Brouilly 6.3.1 2020 : nez fruité, joli, bouche encore serrée. B+.

Beaujolais blanc clos des muriers 2021 : chardonnay typé bourguignon, un peu plus floral, élevae classieux, pointe autolyse, belle tension. TB.

Alex Foillard *** - Beaujolais villages 2018 : très clair en couleur, petits fruits rouges, peu de tannins, léger, juteux, un vrai petit jus de fruit. TB-.

Alex Foillard *** - Brouilly 2017 : plus coloré et épais qqque le précédent, mais reste juteux, facile, peu sulfité, pas très long. TB-.

Michel Guigner ** - Beaujolais nouveau 2017 : assez sombre, beau nez de cerises et fruits noirs, pas spécialement chimique, bouche fruitée, fraîche, pas une grande longueur mais très bien fait. B+.

2018 : proche du 2017, peut-être un peu plus fruits rouges. B+.