Glenglassaugh ***

Glenglassaugh

Création : 1875 (fermée en 1986 et réouverte en 2008)    Situation : Speyside    Propriétaire : Benriach depuis 2013

Glenglassaugh 1973-2007 Murray Mc David Mission Gold cask 5166 55,1%

Couleur : ambrée, sherry monster.

Nez : Très très sherry. noix, chocolat, fruits secs, confiture de prunes et d'oranges.

Bouche : De la puissance mais pas de brûlure d'alcool. Un peu boisé et tannique mais très crémeux en même temps. L'eau fait du bien et renforce le côté fruité, compote de fruits cuits, quetsche, orange, fraise.

Finale : Longue, vineuse, boisée, crémeuse, chocolaté.

Note 92/100. Un whisky extrême, pour les amateurs de sherry bien lourd, parfaitement réalisé.

Glenglassaugh 1984-2006 Wilson & Morgan Barrel selection cask 190 46%

Couleur : or profond.

Nez : un peu fermé, arômes du sherry : caramel, noix, cannelle.

Bouche : Très douce, beaucoup de caramel. Abricots, oranges, raisins secs. Texture plutôt crémeuse. Facile à boire, mais manque un peu de complexité.

Finale : Moyennement longue, manque de punch. Beaucoup de caramel encore.

Note : 87/100. Sherry bien fait, sympa, beaucoup de rondeur. Un peu trop de caramel et léger manque de complexité et de puissance pour aller plus loin.

Glenglassaugh 1972-2013 40ans C&S Dram Refill sherry butt 300bts 43,1%

Couleur : or pâle.

Nez : très expressif, beaucoup de cire, pollen, miel, très Caperdo 72 ou Clynelish, plein de fruits frais (abricot, mirabelles, mangue, citron...) Très beau nez, proche des meilleurs Glenglassaugh 72 sélectionnés par Andrea Caminecci a priori.

Bouche : assez puissante pour 43,1%, très belle attaque, pleine de cire, de miel et de fruits frais, mais on voudrait que ça dure plus longtemps. Ca manque peut-être de quelques degrés.

Finale : bonne longueur, léger boisé, épices, le fruité est moins exubérant.

Note : 91/100. Très bon départ, puis ça manque d'un peu d'ampleur et de longueur pour être une vraie tuerie. (Noté 91 par Serge).

Glenglassaugh 1975-2014 Rare cask release batch 1 oloroso sherry hogshead 7301 40,7% : très gourmand pour de l'oloroso, voire même un peu sucré, très frais, beaucoup de nougatine, chocolat au lait, fraise, fruits secs, agrumes, épices orientales, noisette, c'est assez complexe mais surtout hyper jouissif au nez et à l'attaque en bouche. Très différent du 1972 C&S dram par exemple. Malheureusement on sent que c'est à 40%, c'est un peu mou et la finale est courte, mais ça se boit comme du petit lait. 90/100.

Glenglassaugh massandra connection 1973-2014 massandra sherry puncheon finish 44,5% : le nez ressemble un peu à celui du Glenglassaugh 1975, un peu sucré, avec de la nougatine, des fruits secs, un peu plus de fruits à coque, des épices, mais la bouche est plus punchy, plus longue aussi, même si au finale ça reste pour moi un whisky dans le style très facilement buvable. 92/100.

Glenglassaugh 1972-2012 OB for Andrea Caminecci 39ans Refill sherry butt n°2896 57,5% bt 368/516 : couleur or, nez sur le miel, la cire, la mirabelle, la fraise, puis une belle salade de fruits exotiques (mangue, passion, ananas…). La bouche aussi est ultra fruitée, puissante, grosse ampleur, alcool bien intégré, avec un côté très noble derrière les fruits apporté par la cire, des épices, du menthol. Finale très longue, très épicée, miellée, fruitée (mirabelle en premier). Très grand whisky. Note : 94/100. (Noté 93 par Serge, 92,8 sur Whiskybase).