Whisky Wine N' Beer

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Soirée vieux liquoreux d'anthologie

Lallier - Champagne Grand rosé Brut Grand cru : (dég 2015) champagne rosé, très gourmand, beaucoup de fruit, encore assez sucré, mais on sent que le temps en cave lui a fait du bien, la bulle s'est bien affinée, pas très long, plutôt en rondeur, mais...

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29 mai 2021

Soirée LPV : le retour

Evening Land - Seven Springs chardonnay 2016 Eola-Amity Hills (Oregon) : Couleur or pâle, nez floral, miellé, légèrement beurré. Bouche avec un léger gras, aromatique florale/miellée, assez légère en alcool, finale un peu courte manquant un peu de tension....

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31 août 2020

Soirée chez JM

Sérol - Turbullent Vin de France : (rosé effervescent, gamay, fait sur les Côtes roannaises) toujours aussi gourmand, fruité, légèrement sucré, peu d'alcool, pas très long mais on y retourne facilement. B+. Terres d'Ocre - Trésallier 2017 Vin de France...

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22 juillet 2019

Week-end Alsace et 2009

Château Clauzet - St Estephe 2009 : plutôt léger, classique, boisé, finale assez courte. B. La Dame de Montrose - St Estephe 2009 : plus fruité, plus jeune, moins boisé que le Clauzet 2009, plus gourmand. Très beau second. TB. Dirler-Cadé - Sylvaner Heisse...

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20 juillet 2018

Soirée vins liquoreux

Soirée 100% vins "au taux de sucres résiduels supérieur à la moyenne" comme l'a expliqué notre hôte, avec au menu : rillettes, foie gras à la pêche coriandre et badiane, tarte céleri/chorizo, poulet ananas et riz, fromages persillés, moelleux citron et...

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10 juin 2018

Soirée LPV 2008

Benoît Lahaye - Champagne Naturessence Brut 2008 magnum : (moitié chardo, moitié pinot noir) Très beau champagne à la fois tendu et gras, avec une belle rondeur apportée par le petit passage en fûts, de la gourmandise avec quelques grammes de sucre, un...

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3 mars 2018

Soirée LPV en petit comité

Nicolas Joly, Domaine de La Coulée de Serrant - Savennières Les Vieux clos 2009 : Robe dorée, très beau nez assez complexe avec du miel, une pointe de cire, des fruits jaunes, des agrumes, un peu de noisette, de pomme blette dans le fond, fait un peu...

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20 janvier 2018

Soirée Rhône + Paul Blanck

Paul Blanck - Riesling Schlossberg 2014 : couleur claire, nez à peine marqué résine avec surtout beaucoup de fruits, agrumes, fruits exotiques, mirabelle. Idem en bouche, beaucoup de fraîcheur, du fruit, gourmand, 4-5gr de SR peut-être, assez bonne longueur....

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12 octobre 2017

Soirée LPV au resto

Bruno Clavelier - Chambolle Musigny 1er cru La Combe d'Orveau 2011 : robe rubis clair, nez très élégant sur la fraise, les petits fruits rouges, une pointe florale, assez gourmand, encore à peine vanillé. Bouche très fruitée, tendue, un côté minéral dans...

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2 juillet 2017

Quelques vins d'exception pour les 60ans de Jean-Marc

Terres d'Ocre - Clin d'oeil brut 2014 : Une bulle sympa, facile à boire, assez sèche, légère amertume en finale. B+. Movia - Puro rose : (2006, pinot noir, à dégorger soi-même) Une très belle bulle qu'on connaissait déjà, très légèrement rosée, sur la...

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10 juin 2017

Week-end LPV

Bouteilles du vendredi soir Méo-Camuzet - Hautes Côtes de Nuits blanc Clos St Philibert 2010 : superbe nez de chardonnay bourguignon très noble, beurré, floral, fruité, avec de l'amande, un boisé (grillé, vanillé) léger et parfaitement intégré. Bouche...

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29 avril 2017

Soirée vins d'Anne Gros

Alexandre Bain - Pouilly-Fumé Pierre Précieuse 2012 : Couleur dorée et trouble, très beau nez plein de fruits exotiques et d'agrumes bien mûrs, des épices, une pointe de pierre-à-fusil et de cire. Beau volume en bouche, très fruitée et vive à la fois,...

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18 février 2017

Soirée LPV Mas Jullien

Soirée LPV Mas Jullien Les vins sont servis à l’aveugle. Les rouges ont été ouverts la veille. Cartagène 2009 : Couleur rose foncé, beau nez avec de la rose, du poivre, de la fraise, de la groseille. Bouche un peu trop marquée par l’alcool où on sent...

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4 février 2017

Soirée LPV Chambolle

Pour la première soirée de 2017 c'est à mon tour de recevoir, en petit comité malheureusement. Le thème principal de la soirée est "A la santé de notre ami barbu", hospitalisé depuis plus d'un mois, à qui on souhaite un bon rétablissement en espérant...

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9 décembre 2016

LPV 2016

Décembre 2016 : Movia Octobre 2016 : chez le doc Août 2016 : retour de vacances Avril 2016 : moins de 20euros Mars 2016 : de l'Ice Tea... Janvier 2016 : Pinots et rieslings du monde (Bonus : Week-end "champignon" juillet 2016)

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25 octobre 2015

Soirée vins d'exception

Ramonet - Puligny-Montrachet "Les Enseignères" 2002 : couleur or pâle, très beau nez, avec de l’ananas, un peu de mangue, un léger côté beurré bien fondu. La bouche fait encore jeune pour 2002, elle est toute en finesse, d’une grande élégance, ananas,...

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24 octobre 2015

Soirées LPV 2015

Novembre 2015 : soirée Bordeaux (ou là) Octobre 2015 : chez Gaël, vins d'exception Septembre 2015 : Soirée Chateauneuf (ou là) Juin 2015 : chez Nico Avril 2015 : avec Klein Constantia 1990 Février 2015 : avec Thibault Liger Belair

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18 avril 2015

Soirée LPV

Mise en bouche Poiré Domaine les Hauts Vents. 1 - Soutiran - Champagne brut Grand cru Collection privée : (50% chardonnay, 50% Pinot noir) Couleur or pâle, nez sur la noisette, citronné, légèrement oxydatif, brioché. Bouche vive, bulles fines, plus briochée...

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9 novembre 2014

LPV 2014

Novembre 2014 : tour d'Europe Octobre 2014 : chez Jean-Marc du sud Juin 2014 : coup de chaud chez Nico Mai 2014 : avec Rayas, Joliette et Boudignon Mars 2014 : chez O. Février 2014 : beaucoup de Rhône Janvier 2014 : Loire

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9 décembre 2013

LPV 2013 et 2012

Décembre 2013 : Beaujolais Octobre 2013 : Tour d'Europe Mai 2013 : Languedoc Avril 2013 : Rhume en avril Mars 2013 : Alsace Janvier 2013 : les 20ans Décembre 2012 : Bordeaux Octobre 2012 : Vallée du Rhône Septembre 2012 : Première en bourgogne

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