28 septembre 2012
Abhainn Dearg *
Abhainn Dearg
Création : 2008 Situation : Isle of Lewis Propriétaire : Mark Tayburn
Abhainn dearg 2008-2011 46% 5cl mini
Couleur : paille.
Nez : fait très eau de vie de poire, "new make" bien sûr, un peu chimique, céréales, notes fermières.
Bouche : l'alcool est très bien intégré, c'est assez doux, légèrement sucré, encore très eau de vie de poire, herbe coupée. Toujours un peu de céréales et du solvant. Intéressant à goûter mais peu de plaisir.
Finale : longueur moyenne.
Difficile de juger du potentiel de la distillerie d'après ce simple 3ans, à revoir dans 10ans... Pas de note en attendant.
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