25 septembre 2012

Sites à connaître sur la bière

Forum :

Bierebel

 

Informations :

Ratebeer

Beer Advocate

Guide-biere

http://ausirirus.no-ip.org/

 

Vente :

Bière-revolution

Saveur-Bière

 

Bonnes adresses :

La Capsule (Nancy)

La cave à bulles (Paris)

Brewberry (Paris)

L'empire du Malt (Clermont-Ferrand)

Londres : Brew Wharf, Market Porter, The Rake, Utobeer (Borrough market) Craft Beer co. (Clerkenwell), Cask Pub n' Kitchen (Pimlico)...

 

Verres :

Verres à vin type Spiegelau Expert ou Stölzl Exquisit

 

Posté par tomy63 à 15:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Sites à connaître sur le whisky

Forum :

whisky-distilleries

 

Informations :

whisky-distilleries : forum, notes de dégustation, initiation, cartes...

Whiskybase : base de données, photos, liens vers les shops, notes de dégustation...

Whiskyfun : notes de dégustation

Whisky news : notes de dégustation

Malts maniacs monitor : notes de dégustation

Malt Madness : informations sur les distilleries

Whiskynotes : notes de dégustation

Onversneden : notes de dégustation

Whisky and co.net : notes + articles

 

Vente :

UK : Master of malt (dont samples), whisky exchange...

BEL : Jurgen whiskyhuis (dont samples), Crombé, Bonding dram & whisky samples...

NL : Van Zuylen, Whiskybase shop, Whiskysite (dont samples 6cl), Drankgigant...

ALL : The Whisky cask, Finest whisky...

FR : Pure Spirit

 

Livres :

Michael Jackson, Guide de l'amateur de malt whisky, solar, 2012 : pour les notes de dégustation

Dave Broom, Atlas mondial du whisky, Flammarion, 2011 : pour les photos

Malt Whisky yearbook : bonnes adresses, parution anuelle.

 

Bonnes adresses :

Julhès (Paris) et Caves de La Halle (Avallon)

 

Verres :

C&S Cool ou verres tulipes classiques

 

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Sites à connaître sur le vin

Forum :

La passion du vin

 

Informations :

vins-bourgogne

Vinsditalie

Château Loisel

http://bleguern.fr/blg/primeur/

 

Sites de vente :

Bourgogne : Grands Bourgognes, Denis Perret, Clos de Bourgogne

Rhône : Coste du rhône

Bordeaux : La vinothèque de Bordeaux

Loire : Cave à vin saumur/Aux saveurs de la tonnelle

Languedoc : Midi-vin, Espace vins

Bio : Le vert et le vin

Italie : Superiore.de

Généraux : Vin-malin, Vins et millésimes, Millésimes, Un jour un vin, Delaby, Cave de la crosse, Des journées entières dans les vignes, Les passionnés du vin, Le meilleur du vin, Vins étonnants, Wine and co, Trésor des vignes, Vins fins de la Crau, Ideal Wine, Vins et indépendance...

 

Comparateurs de prix, recherches :

Wine searcher

Wine decider

Vinopedia

 

Livres, guides et dvd :

Bettane et Desseauve ou guide vert RVF en France

Gambero Rosso, Veronelli guide, Guide L'espresso en Italie

Hugh Johnson, Une histoire mondiale du vin, Hachette, 1990

Hugh Johnson, L'Atlas mondial du vin, Flammarion, plusieurs éditions

DVD Collection Vignes Passions et découvertes

Vidéos Internet : Un verre de terroir sur le site Obiwine

 

Bonnes adresses :

Bossetti (Paris) : spécialisé dans le Bourgogne

Caves du Panthéon (Paris)

Wine by one (Paris)

Tissandier (Clermont-Ferrand)

Desprat vins (Aubière)

Clos Viino (Aubière - Cave et restaurant)

La Régalade (Clermont-Ferrand - Restaurant)

La Vieille Réserve (Chamalières)

Au bon Cellier (Cébazat)

Caves Naudot (Gannat)

 

Verres :

Stölzl Exquisit 35cl - C&S Open up Pro Tasting ou Arom'up fruity - Riedel Vinum Riesling - Spiegelau Authentis blanc n°3...

 

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24 septembre 2012

Collection : Whiskybase

wbase

 

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23 septembre 2012

Cavus Vinifera

vbase

 

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20 août 2012

Millésimes

2 tableaux des millésimes parmi tant d'autres. Le premier (du Wine Advocate) a l'avantage de ne pas s'arrêter que sur les régions françaises. Le second (du caviste niortais Cavavin) présente les années 2010 et 2011, même s'il est évidemment trop tôt pour émettre un jugement définitif sur ces années-là (sur les autres aussi d'ailleurs).

wine adv mill

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Cliquez sur l'image pour agrandir

 

millesimesvins

 

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