03 septembre 2012

Séance de rattrapage Rhône

Chaume-Arnaud *** - Vinsobres 2011 : (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault) : rouge foncé contours violets, nez fruité, cerise, fruits noirs, bouche fraîche, fruitée (cerise), assez fine, un peu d'épices. Longueur moyenne. Beau vin, très sympa. 15/20.

 

Domaine la Genestière ** - Lirac rouge 2007 : (assemblage grenache, syrah, mourvèdre) Couleur sombre, nez sur le cassis, la prune, les fruits cuits. Bouche assez puissante, alcool très bien intégré, tannins très fins, bonne acidité qui vient équilibrer un fruité assez mûr. Finale de bonne longueur, assez poivrée. Très bon vin. 16/20.

 

Dauvergne-Ranvier ** - Côtes du Rhône 2012 : pas très sûr de la cuvée, "Grand vin ?", très fruité, beaucoup de mûre, assez léger, tanins bien polis, légère acidité en finale, reste assez frais, un vin bien fait et très consensuel (à la Côtes-du-Rhône de Guigal). Le vin facile par excellence, mais pas ce qu'il y a de plus intéressant. Bon rapport q/p il faut le reconaître. 14,5/20.

Dauvergne-Ranvier ** - Côtes du Rhône Vin gourmand 2014 : élevage cuve, assez léger, fruité, cerise majoritairement, peu épicé, gourmand et très facile, pas très long. Très bon rapport q/p pour un vin qu'on peut trouver à 3€. 14,5/20.

 

Domaine du Petit Romain * - Costières de Nimes VV 2007 : Petit vin du sud typique moitié Syrah moitié Grenache, fruits rouges et noirs et des épices. Un peu puissant, piquant et pas très expressif. Vraiment rien de très emballant. 12,5/20.

 

Cave de Tain ** - Crozes-Hermitage "Perdrigolles" 2010 : mise GMS ? Un vin léger, fruité, assez frais, mais un peu dilué, manque de matière. 13,5/20.

 

Mourgues du Grès ** - Costières de Nimes Les Galets rouges 2009 : Vin très gourmand, beaucoup de douceur, très peu de tannins, pas d'épices, que du fruit, très croquant et très frais. Manque de longueur quand même. 15/20.

Mourgues du Grès ** - Costières de Nimes Les Galets rouges 2010 : Le nez est très grillé, la bouche de même, ça manque de fruit et de fraîcheur, notes torréfiées. Bien en-dessous du 2009. 13/20.

Mourgues du grès ** - Galets rouges 2011 : Robe grenat, contours violets, nez très fruité, cerise, cassis... Bouche assez gourmande, beaucoup de finesse dans la texture, peu de tannins, un peu de poivre, plus que dans le 2009 et 2010. Manque un peu de longueur, mais très gourmand. 14,5/20.

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Domaine de la ferme Saint Martin ** - Côtes du Ventoux "les estaillades" 2012 : (95% grenache) robe grenat, nez sur les fruits noirs, la kirsch, bouche assez puissante, légèrement tannique, fruitée et assez gourmande, un peu de poivre et de réglisse. Bonne longueur. 15/20.

Vignerons ardéchois * - VdP Portes de Méditerrannée Viognier Terre d'églantier 2010 : Bon générique qui permet de voir ce que donne le Viognier. D'abord de l'abricot sec, un peu de pêche, des notes florales et un peu de vanille due à l'élevage en fûts de chêne, un peu trop peut-être. 13,5/20.

Chirat * - VdP Collines Rhodaniennes "St Michel" 2011 : Viognier classique, très exubérant, presque trop, plein d'abricot, de violette. Un peu "caricatural", manque de finesse et de complexité mais bien dans son style, bon rapport q/p. 14/20.

La Font des Grières (Cave des vignerons de Gigondas) * - Gigondas 2011 : assez léger pour Gigondas, sur le fruit, assez clair, frais, un peu court. B.

Jérôme Jouret ** - Pas à Pas 2012 Vin de France (Ardèche) : vin bio assemblage de carignan et d'alicante, sans souffre. Le vin était ouvert depuis plusieurs jours et avait perdu trop de puissance, mais il présentait un très beau fruité, très "nature", des tannins très fins. Prometteur, à réesayer.

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Château Saint-Roch ** - Lirac tradition blanc 2010. B

Château Saint-Roch ** - Lirac tradition rouge 2009 : fruits rouges, réglisse, épices, longueur moyenne. B+

Château La Gardine *** - CdP rouge tradition 2009 : fruits noirs, puissant, épicé, assez chaud, belle longueur. TB-

Château La Gardine *** – CdP blanc cuvée des Générations Marie-Léoncie 2003Moyen.

 

Château d'Or et de Gueules ** - Costières de Nîmes Trassegum rouge 2010 : style puissant. B-

Château d'Or et de Gueules ** - Costières de Nîmes Ques Aquo 2009 : très puissant : B

Château Mas Neuf * - Rosé paradoxe 2010 : Moyen+

 

La Cave de Gigondas * - Côtes du Rhône Font Louisiane 2009 : assez fin, léger, sur le fruit, bon rapport q/p. B

La Cave de Gigondas * - Beaumes de Venise terrissimo 2009 : puissant, épicé, très chaud. B

La Cave de Gigondas * - Gigondas brut de foudre 2007 : B

Domaine Paul Durieu * - CdP 2009 : très tannique, épicé, puissant. B

Domaine Paul Durieu * - CdP Lucille Avril 2009 : dans le style du précédent, plus de longueur. B+

Château de Lupé Annie et Bernard Garayt * - Saint Joseph Les Cerisiers 2010 : très léger, cerise croquante. B

Château de Lupé * - Saint Joseph  La croix 2010 : assez sauvage, épicé. B-

Château de Lupé * - Côte Rôtie 2010 : belle fraîcheur mais manque de matière. B

Gilles Flacher * - Saint Joseph blanc 2010 : B-

Gilles Flacher * - Condrieu Les Rouelles 2010 : très poivré, puissant, original mais pas mon style. B

Domaine du Colombier * - Crozes Hermitage rouge 2010 : B-

Domaine Delubac * - Côtes du Rhône 2010 : très rustique en bouche, le nez était intéressant. B-

Cave coopérative de Cairanne (Camille Cayran) * - Cairanne Cuvée du Belvédère 2007 : fruits noirs, assez rustique et épicé, peu de londueur. Moyen.

 

Domaine des Rémizières ** - Crozes-Hermitage 2011 : Couleur grenat, nez très réduit, odeurs d'écurie, la bouche est mieux, avec un peu de fruits noirs et un côté animal, peu épicée. Finale de longueur moyenne. Un peu déçu, surtout par le nez, peut-être un problème de bouteille ? 13,5/20.

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11 - France, Rasteau Signature VdN 1995, Cave de Rasteau *. Couleur sombre, nez peu expressif, la bouche est très alcooleuse, trop acide. Personne n'est convaincu autour de la table.

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5 - Château Signac ** - CdR villages Chusclan "cuvée tradition" 2012 : couleur sombre, contours violets. Nez sur le caramel, le cassis, la mûre. La bouche me semble plus agréable, un peu moins marqué par le caramel (après un peu d'aération aussi), toujours très fruits noirs, mais ça reste assez frais. Sympa pour commencer les rouges.

 

1 - Domaine Mondon * - Vin de Pays d'Urfé "La Diana" 2011 (100% viognier) : viognier classique, abricot, fleurs blanches, violette, peut-être un côté mentholé ou de l'anis. Il manque malheureusement de tension. B-.

 

Château Saint-Sauveur * - Muscat des Beaumes de Venise 2010 15% : très beau nez avec beaucoup de fruits frais, un peu de menthol, pas trop sucré. La bouche et la finale manquent un peu d’acidité à mon goût. B-.

 

Domaine des Champs Vermeil ** - Côtes du Rhône 2013 : vin fruité, assez léger pour le Rhône, peu tannique, belle finale épicée, sympa et facile à boire. B+.

 

Château Landra ** - Ventoux "Les Boutières" 2009 : robe sombre, nez très expressif sur la confiture de fruits noirs, un peu de cerise confite, très beau. Bouche fruitée, tanins très fins, c'est confituré comme au nez, peut-être un peu de cacao. Bonne longueur, finale un peu chaude, millésime oblige, mais dans l'ensemble ça reste un très beau vin et une belle découverte. 16,5/20.

 

Raymond Usseglio ** - CdR blanc Les claux 2013 : beaucoup de fruits jaunes, fenouil, légèrement gras, finale un peu trop amère. B-.

CdP blanc 2013 « pure roussanne » : très boisé, derrière on sent de l’acidité et une belle matière, mais à attendre impérativement. B.

 

Domaine du Trapadis ** - Rasteau Les Rieux 2013 : rubis foncé, contours violets, nez un peu réduit à l'ouverture, puis très fruité, mûre, fraise des bois. Bouche fruitée, peu soufrée ?, fraîche, gouleyante, légère, manquant de matière, peu tannique mais légèrement sèche en finale. Longueur moyenne. B.

 

Domaine de Durban ** - Beaumes de Venise 1994 : CR de Julien : "Le nez est toasté et tertiaire. Pas beaucoup de notes pour ce vin qui ne m'a pas vraiment convaincu. La bouche est asséchante et acide. J'aime pas. Vin qui a sûrement dépassé son apogée, même si Jean-Marc nous disait que celui bu il y a un an était encore top. Dommage."

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Ogier ** - Côtes du Rhône Les Caprices d'Antoine 2010 : Couleur : grenat. Nez : expressif, sur un fruit bien mûr (cerise, cassis), quelques notes épicées, léger boisé. Bouche : assez gourmande, fruits noirs, cerise noir, assez fraîche cependant, épices, tannins très légers. Un peu de bois là encore. Un vin sans surprises, sans gros défaut, très standard et assagi. Il me rappelle un peu le Côtes du Rhône de Guigal. Finale : longueur moyenne. Note : 13,5/20. Un Rhône facile, à peine trop boisé à mon goût et trop standardisé.

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Matthieu Dumarcher ** - Léon & Séraphin 2010 - Vin de France : 15/20. Un vin "naturel", sans souffre, non collé, non filtré, à garder très frais donc et surtout à boire très vite. Celui-ci était encore bon grâce à la minutie de Pierre, ultra fruité, sur la grenadine et la fraise notamment, très léger, très désaltérant et facile à boire.

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Alain Paret *** - St Joseph Les 40 Nuits 2010 : robe sombre, le nez a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir, beaucoup de fruits noirs, puis très poivré après un peu d'ouverture, léger boisé. Bouche puissante, épicée, très fraîche, portée une belle acidité, bonne longueur. Déjà bon en l'état mais peut être attendu sereinement. TB.

 

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26 août 2012

Blends witch 2012

Masterclass animée par Pat lors du Witch 2012 - CR de Dagde alias "le scribe"

 

Berry Bros 1902 :
Visiblement ce n'est pas la première boutanche qui passe au Witch et les évolutions sont parfois divergentes. Le nez est juste terrible, gras sur le sherry et le malt. Par contre après c'est plus lâche, moins gourmand. C'est forcément assez court plus sur le bois, un peu d'amertume, moins gourmand. Il y a même un peu de fumée. C'est très bien cette affaire bien que la bouche soit un peu en retrait. Moyenne de 83/100.

VOE Scotch Whisky Rare Old Dymock Howdens & Co. - Années 40-50 :

Il y a là plus de malt, toujours du boisé, mais une jolie consistance avec une finale des plus honnêtes. Très cohérent et plutôt agréable. Moyenne 82-83/100.

Teachers Highland Cream 70° Proof (Teacher's and sons), Années 50 :
Proche du sherry avec des aventureuses notes chocolatées, toujours céréalier, de la poire fraîche également. Longueur assez surprenante pour un blend. Pas mal du tout. Moyenne 83-84/100.

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Johnny Walker 70° Proof (environ de la fin des années 50) :
le nez est un peu gazeux, un peu plus corsé sur le fumé, pas de fruité. Il ne m'a pas laissé une grande impression. Moyenne 80-81/100.

For The Scotsman 1967 150th anniversary over 8 years 70 proof :
Alors celui-là ne m'a pas vraiment plu. Trop porté par l'alcool, les saveurs se neutralisant de trop et sans grande longueur. Celui que j'ai le moins aimé du lot. Moyenne 81/100.

The spey cast import Italy Pinerolo, 70 proof botled for Giaccone (70's?) :
Du fruit (prune), de la vanille, du boisé et une finale qui part sur des touches de sherry. Pour moi c'était une des bonnes surprises. Moyenne 86-87/100.

Inverallan 28 ans CS 55,7 %, Old Malt Scotch Whisky WP Reserve :
Le nez est sur le citron, le beurre, le malt. C'est prometteur. La bouche est sur le malt, assez gras bien que l'intégration alcoolique soit chancelante. Moyenne 84/100.

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20 août 2012

Millésimes

2 tableaux des millésimes parmi tant d'autres. Le premier (du Wine Advocate) a l'avantage de ne pas s'arrêter que sur les régions françaises. Le second (du caviste niortais Cavavin) présente les années 2010 et 2011, même s'il est évidemment trop tôt pour émettre un jugement définitif sur ces années-là (sur les autres aussi d'ailleurs).

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10 août 2012

Autres irlandais

Writer's tears 40% : Note 84/100. Nez très doux et très fruité (banane, orange, pomme, pêche, mandarine), avec un peu de céréales et de gâteau au beurre. Texture assez grasse et épaisse en bouche, très facile à boire, assez doux et frais. Finale fruitée et toujours ce côté petit beurre, longueur moyenne. Un Irlandais très facile et très sympa, super rapport q/p. (Noté 87 par Serge, a priori un mélange de pure pot still et de malt whiskey de Midleton).

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Knappogue Castle 1993 40% 5cl mini : Note 82/100. (Un single malt, probablement issu de Bushmills pour cette version là) Couleur paille, nez sur les fruits verts (poire surtout), très frais et très expressif. Bouche assez simple, douce, très fruitée, poire, pomme, fruits au sirop. Finale moyenne, un peu d'amertume.

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Teeling 21ans Vintage reserve silver bottling Single malt Sauternes finish 46% : (peut-être un Cooley ?) couleur or, nez fruité mais moins que ce que j'avais pu lire sur Whiskyfun ou Whisky-distilleries, fruits jaunes bien mûrs, abricot, ananas. Bouche de bonne intensité pour 46%, sur le même fruité, pas mal d'épices. Longueur moyenne, finale assez épicée (cannelle). Un bon whisky, mais je m'attendais à un peu mieux. Note : 86/100. (Noté 88 par Serge).

 

The Wild Geese 43 % : (fait à Cooley ?) nez sur le malt et le caramel, un peu trafiqué peut-être. Bouche douce, toujours sur un caramel malté, un peu d’agrumes acidulés en milieu de bouche assez agréables mais qui ne restent pas assez longtemps. Finale très courte. Un whisky facile à boire mais qui manque de fraîcheur pour un irlandais. Note : 79/100. (Noté 77,7 sur Whiskybase).

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Ireland 26 Daily Dram 1987-2014 51,6% : des fruits exotiques en pagaye (passion, mangue, ananas, melon...) déjà présents au nez et qui explosent encore plus après quelques secondes en bouche. Sûrement le meilleur irlandais que j'ai goûté, dans un style très consensuel. 92/100.

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Ireland Lim Eiling 6th 1991-2014 48,6% : plus difficile d'accès que le daily dram, nez légèrement tourbé, un peu austère d'abord, minéral, puis avec l'aération le fruit apparaît doucement, poire, fruits jaunes, quelques fruits exotiques dans le fond mais ça reste discret. A revoir avec quelques mois d'ouverture, mais un bon potentiel a priori. 89/100.

 

Ireland 14ans 2000-2015 Daily Dram 51,5% : couleur paille, nez assez fin, floral, vanillé, salade de fruits frais (poire, melon). Attaque en bouche un peu sucrée, sureau, fruits frais qui restent jusqu'en finale. Assez bonne longueur, frais, quelques épices. Note : 88/100.

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Ireland 1989-2015 26ans Daily Dram 49,8% : couleur or pâle, nez plein de fruits très mûrs, des fruits jaunes et des fruits exotiques surtout, mangue, papaye, melon, kiwi... Bouche dans le même esprit, alcool bien intégré, des épices en fin de bouche. Finale de longueurmoyenne, un peu plus épicée et un peu moins fruitée. Note : 91/100.

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Irish Whiskey 2004-2016 12ans The Whisky Cask bourbon cask 54,3% : couleur paille, nez un peu alcooleux mais sinon pas mal fait, sur les fruits jaunes et des fruits mûrs comme du melon. Bouche puissante, alcooleuse, avec un côté eau-de-vie de plante de montagne bon marché désagréable. Longueur correcte en finale, mais malheureusement beaucoup d’alcool. Note : 79/100. (Noté 83,7 sur Whiskybase).

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Irish Single Malt 2002-2016 13ans Rolf Kaspar Hotel Essener Hof Historic series n°7 Ex Carcavelos cask n° 952 55,2% : couleur paille, nez assez jeune et doux, beaucoup de pomme et de poire, malt, herbe coupée, quelques notes pâtissières à la Writer’s Tears. Bouche plus puissante, alcool bien intégré, très simple, acidulée, beaucoup de pomme, du malt, texture épaisse. Finale de longueur moyenne où on retrouve le côté pâtissier, un peu sucrée. Note : 83/100. (Noté 85,6 sur Whiskybase).

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Glendalough 7ans (bourbon casks) 46% : couleur or, nez très céréalier, avec de la vanille, du miel, un peu chimique, quelques fruits jaunes dans le fond. Mieux en bouche où l’attaque est douce, crémeuse, miellée, vanillée, encore beaucoup de céréales, fruits jaunes assez mûrs mais la finale est courte, légèrement amère et végétale. Dans le style le Bushmills 10ans est quand même mieux. Note : 80/100.

 

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02 février 2012

Séance de rattrapage Bordeaux

Gombaude-Guillot **** - Pomerol Cadet de Gombaude 2011 : assez fruité, plus tannique que les suivants, à attendre encore un peu. B.

Gombaude-Guillot **** - Pomerol 2007 : tannins très fins, assez puissant, manque un peu de longueur. B+

Gombaude-Guillot **** - Pomerol 2004 : fait encore très jeune, moins puissant que le 2007, tannins fins. B+.

 

Clos 19bis *** - Graves rouge 2011 : marqué par le poivron vert. B-.

Clos 19bis *** - Sauternes 2010 : fruits assez confits et mûrs, belle acidité mais on en voudrait encore un peu plus. TB-.

 

Les 3 petiotes ** - Côtes de Bourg 2011 : B-.

 

Clos Puy Arnaud *** - Castillon 2006 : vin encore un peu jeune, mais très fruité, dominante fruits rouges, avec une très belle trame acide, assez long, pas une grosse complexité en l'état, mais prometteur. TB.

 

Château La Lagune *** - Mademoiselle L Haut-Médoc 2008 : Bon Bordeaux, tout en douceur, probablement une grosse proportion de Merlot pour un Haut-Médoc : beaucoup de fraise, tanins légers et bien intégrés. Finale un peu courte. 14/20.

Château La Lagune *** - Moulin de la Lagune 2009 : léger, fruité, peu tannique, boisé/vanillé un peu trop présent, texture intéressante, mais très court. 14/20.

Château La Tour de Mons ** - Margaux 1998 : Pas la meilleure année mais un bon Margaux tout de même, marqué par les fruits noirs, légèrement boisé, un peu de tabac également. Les tannins se sont bien assouplis. 14/20.

Château Laroche-Joubert * - Cotes de bourg 2008 : Vin très agréable sur les fruits noirs (cassis surtout, un peu de myrtilles aussi), tout en douceur et en finesse. Simple mais efficace. 14/20.

Château le Castelot * (J. Janoueix) - Saint-Emilion 2006 : Beaucoup de fruits noirs, du cassis surtout, puis quelques notes de tabac, boisé trop présent, très expressif à l'heure actuelle. Assez chaud. Ce vin m'a beaucoup plus convaincu que le St Emilion Château Haut Sarpe et que le Pomerol Château La Croix 2007 de Janoueix. 15/20.

Clos Les Hauts Martins - Lussac St Emilion 2011 : Couleur grenat avec des contours violets, vin assez fin, peu tannique avec de beaux fruits noirs (cassis notamment). Proche du Côtes de bourg de Laroche Joubert, pas de bois. Finale un peu courte. 14/20.

Château Canteloup - Premières Côtes de Bordeaux 2007 : merlot léger et fruité, léger boisé, assez court. B-.

Domaine du Grand Parc - 1e Côtes de Bordeaux 2004 : Nez très boisé, Bordeaux assez classique, vanillé, fruits noirs, tannins bien polis. Longueur correcte pour 2004. 13,5/20.

 

Château Peyrabon ** - Château Pierbone 2d vin Haut-Médoc 2007 : entrée de gamme correcte, sur le fruit. 13/20.

Château Peyrabon ** - Haut Médoc 2007 : Assez fin, peu tannique, finale courte. 14/20.

Château Peyrabon ** - Haut Médoc 2009 : Beaucoup plus puissant, plus de longueur. 15/20.

 

Château Daugay - St Emilion 2003 : Peu de longueur, peu de fruit. 11/20.

Château Gachet - Lalande de Pomerol 2010 : fruits noirs, assez fin, peu tannique. 12/20.

Château La Fleur St Christophe - Saint Emilion 2008 : pas de longueur, de l'amertume. 9/20.

Domaine de Saint Amand * - Côtes de Bordeaux 2009 cuvée fût de chêne : très classique, boisé, assez léger, peu tannique, bien dans son style. 14/20.

Domaine de Saint Amand * - Côtes de Bordeaux 2009 en cuve : peu expressif, rustique, vif, très fluet, le passage en fût lui a fait du bien. 13/20.

Château Respide-Médeville ** - Graves blanc 2011 : vin ouvert depuis plusieurs jours, mais pas trop boisé, beau fruité. B+.

 

Château Les fougères ** - Hautes Graves Bordeaux La Brède baron de Montesquieu 1940 : très beau nez de fruits confits, malheuresement le vin a perdu toute sa puissance en bouche, pas de finale.

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Château Trigadeuil * - Le grain de folie Haut-Médoc 2007 : cuvée sur le fruit, sympa, peu de longueur.

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Château Haut-Vigneau ** - Pessac rouge 2011 : léger boisé, épices, pointe végétale, assez frais, peu tannique, manque un peu de matière. Sympa. B.

 

Rauzan-Gassies ** - Margaux 1999 : léger, vanillé, peu tannique, beau fruité mais pas très long. B-.

 

Filhot ** - Sauternes 1979 : nez très marqué liqueur d’orange, peu d’acidité en bouche, assez court. Très moyen.

Filhot ** - Sauternes 1990 : nez bien meilleur que le 1979, miel, fruits jaunes. La bouche manque d’acidité et de fraîcheur. Pas convaincu par Filhot. B.

 

Château Mangot ** - Saint-Emilion 2007 : à l'ouverture le vin semble un peu jeune et trop tannique, après 2-3h de carafe c'est bien mieux, nez expressif sur les fruits noirs, les épices, la prune, léger boisé, commence à faire un peu évolué. Bouche assez puissante, bonne matière, tanins présents mais de bonne qualité. Assez bonne longueur. Il lui manque juste un poil de fraîcheur. Bon vin. Merci Nico ! Note : 15/20.

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Château des Annereaux * – lalande de Pomerol 2006 : très boisé, bien trop à mon goût. Moyen. 

 

Paul Barre ** - Leeloo 2015 : belle entrée dans la gamme, sur un fruité assez croquant, léger, quelques tannins quand même. B.

Fronsac Château La Grave 2013 : là aussi c'est frais, assez léger mais tannique, aromatique étonnante sur les agrumes, les fruits secs, un peu briochée. B+.

Fronsac Château La Grave 2014 : beaucoup de fraîcheur encore, des fruits croquants (cerise surtout, fruits rouges), les tannins doivent se fondre encore un peu mais ils sont de belle qualité. TB.

Canon-Fronsac La Fleur cailleau 2012 : style très différent des Fronsac, plus "bordelais", cèdre, cassis, poivron, tannins encore serrés. Il garde quand même la fraîcheur des précédents. Beau potentiel mais moins mon style.TB-.

Canon-Fronsac La fleur Cailleau 2011 : proche du précédent, un peu plus de fruit, moins concentré, les tannins ressortent un peu plus. B+.

 

Château Plain-Point ** - Fronsac 2009 : (Michel Aroldi) couleur assez sombre, nez très fruité avec beaucoup de cassis, fruits noirs assez mûrs, peu boisé. Bouche d'une belle fraîcheur, toujours sur les fruits noirs, pas évoluée, assez bonne matière avec des tannins bien intégrés. Longueur moyenne. TB.

 

Château de Bellefont * - Graves 2006 : robe tuilé, nez un peu fatigué de kirsch, prune et sous-bois. Mieux en bouche avec des tannins présents mais pas trop secs, du sous-bois, léger boisé, fruits cuits. Finale assez courte. B-.

 

Château Haut-Bergey ** - Pessac-Léognan rouge 2006 : nez assez gourmand au boisé bien intégré, beaucoup de fruits noirs légèrement confituré, une pointe de sous-bois. Bouche beaucoup plus austère, un peu verte, assez fraîche et avec de la matière tout de même. Pas mal fait mais offre peu de plaisir. Longueur moyenne. B.

 

Vignobles Daniel Mouty * - Nouvelle Terre Chardonnay 2015 : couleur dorée, nez à fond sur le bois vanillé, idem en bouche, on reconnait tous le chardonnay en fût de chêne. Quel dommage de boiser autant alors qu’un chardonnay libournais est intéressant sur le papier, mais là impossible de déceler le terroir avec autant de bois. Moyen.

 

Fourcas Dupré ** - Listrac-Médoc 2003 : très puissant, fruits mûrs, tannins complètements fondus, belle texture, encore jeune, peu de tertiaire. B+.

 

Tour Carnet ** - Haut Médoc 1999 : vin à son apogée, avec un boisé présent mais bien intégré, cèdre et fruits compotés. B+.

 

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