24 janvier 2013

Glenury Royal ****

Glenury Royal

Création : 1824 (fermée en 1985)   Situation : Eastern Highlands   Propriétaire : Diageo

glenur dis

 

Glenury Royal 37ans 1973-2010 TWA still lifes I bourbon cask 187bt 42,1%

Couleur : or pâle.

Nez : sur le miel, la vanille et beaucoup de fruits (oranges, autres agrumes, et un côté tropical, mangue). Quelques notes épicées aussi. Superbe !

Bouche : très douce, mais beaucoup d'arômes, miel, vanille, toujours autant de fruits, chocolat blanc, épices (poivre, canelle). Un très léger boisé commence à apparaître.

Finale : très longue, toute en finesse, miel, orange.

Note : 91/100. Très beau whisky, mais pas trop dans mon style il faut croire, pas de coup de coeur pour moi. (Noté 94/100 par Serge).

glenur twa

 

Glenury Royal 1973-2011 37ans TWA with the Nectar 43% : (Witch 2014) très fruité, mirabelle, cire, abricot, miel, notes florales, épices… La bouche est du même niveau, elle semble plus puissante que 43%, très long. La bouteille du week-end avec le Glenturret 1977 Sansibar. 92/100. (Noté 91 par Ruben).

glenury

 

Glenury Royal 1984-2007 G&M Rare old 43% : un Glenury classique, très fruité (fruits jaunes, agrumes, mirabelle), beaucoup de miel, moins de cire que dans les précédents. Bouche assez douce mielleuse. Manque un peu de longueur malheureusement. Note : 88/100.

 

Glenury Royal 1971-1995 Rare Malts 61% : couleur or profond, nez moyennement expressif, sur la cire avec un peu de vernis, des notes de sherry sur les agrumes, mandarine… Bouche puissante, alcool parfaitement intégré, très grosse ampleur, sur des agrumes acidulés et de la cire. Finale très longue. Le nez aurait peut-être eu besoin de plus de temps pour rivaliser avec les autres. Note : 90/100.

 

Glenury royal OB 1968-2015 51,2% : superbe nez très subtil, miel, cire, fleurs, sureau, agrumes, mangue.... Bouche très douce, un peu trop même, on se demande où sont les 51%, l'attaque garde la même subtilité, mais c'est malheureusement un peu court, surtout par rapport aux 2 Glenury TWA. 91/100.

glenury royal

 

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Glenugie ***

Glenugie

Création : 1834 (fermée en 1983)    Situation : Eastern Highlands    Propriétaire : Whitbread & Co

glenugie

 

Glenugie 25ans 1981-2006 DT Rarest of the Rare sherry cask n° 5158 51,5% bt 123/323

Couleur : or profond.

Nez : céréales, agrumes, un peu de noisette, manque un peu d'expressivité.

Bouche : puissante, très fruitée, beaucoup d'orange, de la mandarine, des épices, un peu de bois, de vanille, très grosse ampleur aromatique.

Finale : très longue, beaucoup d'épices désormais, la noisette revient un peu.

Note : 88/100. Très beau whisky, très fruité avec une très belle ampleur en bouche et une finale très longue.

glenugie 25

 

Glenugie 1977-2010 32ans SV Cask Strenght coll. Oloroso butt finish n°1 58,6% 670bts : couleur ambre clair, nez puissant, un peu alcooleux, moyennement expressif, surtout marqué par l'orange, des épices, menthol, céréales, tabac, un tout petit peu de chocolat et de noisette dans le fond. Bouche puissante, avec une belle ampleur, alcool mieux intégré qu'au nez, un peu plus marquée sherry, attaque très fruitée et acidulée sur la mandarine et l'orange, proche du 1981 DT, puis le fruité diminue peu à peu et le whisky devient de plus en plus épicé. Finale longue, épicée, mentholée. Dommage que l'alcool rende le nez un peu désagréable. Note : 87/100. (Noté 86 par Serge, 87,1 sur Whiskybase).

glenugie

 

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Glenturret ***

Glenturret

Création : 1775     Situation : Central Highlands     Propriétaire : Edrington Group

glenturr dis

 

Glenturret 1980-2012 MoS bourbon hogshead 12008 42,5% : Note 91/100. Nez ultra-expressif, le fruité est exubérant (fruits exotiques, mangue, coco, banane, ananas...), notes de miel et de vanille aussi. La bouche est assez douce toute aussi fruitée. Pas un whisky ultra-complexe mais qu'est-ce que c'est bon ! Super rapport q/p. Qui a dit qu'il n'y avait rien de bon chez Glenturret ? (Goûté lors du Witch 2012). (noté 87 par Ruben).

glent 80

Glenturret 1977-2012 MoS bourbon hogshead 12007 47,4% : Note 90/100. Goûté en parallèle du précédent, il est apparu à tous les participants du Witch (ou presque), un peu moins fruité, moins exotique (même s'il l'est quand même un peu), avec un peu plus de vanille et d'herbe fraîche. Peut-être plus complexe mais moins plaisant en tout cas ce jour-là. (Noté 90 par Ruben).

glent 77

 

Glenturret 35ans 1977-2012 Daily Dram 46,2% : Note 89/100. De mémoire assez proche du 1977 MoS, beaucoup de fruits (fruits exotiques), une touche de vanille et d'épices. Le jour du Whisky Live je l'avais noté 89, je garde cette note mais je ne sais pas vraiment pourquoi il se retrouve avec 1 point de moins que le MoS. A regoûter l'un en face de l'autre. En tout cas, il y a de vrais tueries parmi ces Glenturret 1977, d'ailleurs Maltbarn et Whisky Agency viennent d'embouteiller leurs fûts.

glent dd

 

Glenturret Sansibar 1977-2014 37ans 48,2% : il faut un peu de temps au nez pour s’exprimer, mais il devient très fruité en se réchauffant, un peu de cire et de miel. Bouche exotique, très fruitée mais plus complexe que les 1977 et 1980 MOS d’il y a 2-3ans. Très long. Superbe. 92/100.

 

Glenturret W&M 1977-2012 cask 30 35ans 48,5% : nez plus discret que le Sansibar, la bouche s’en rapproche plus, très fruitée aussi avec un peu de cire et de miel, des notes florales. Il est par contre plus puissant et un peu moins sexy, bonne longueur. 90/100.

 

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Glentauchers **

Glentauchers

Création : 1898       Situation : Speyside      Propriétaire : Pernod-Ricard

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Glentauchers 1979 G&M mini 5cl 40% : Note 76/100. Whisky sec, malté, avec beaucoup d'herbe coupée, peu de fruits. finale assez brève.

glentauch 79 vrai

 

Glentauchers 1975-2010 TWA Still Lifes bourbon cask 47,3%

Couleur : or pâle.

Nez : floral, citronné, cire, pomme, vanille (un Chardonnay en fût de chêne !). Style un peu austère, même si c'est expressif.

Bouche : herbe coupée, vanille, un peu de bois maintenant, pommes et agrumes. Puis quelques épices.

Finale : reste assez fraîche, herbe et épices.

Note : 87/100. Une belle sélection de Whisky Agency, probablement ce que Glentauchers peut donner de meilleur. (Noté 90/100 par Serge)

glent twa

 

Glentauchers 2005-2013 Archives "fishes of Samoa" sherry butt n°900392 52,5%

Couleur : or profond.

Nez : très expressif, sur le sucre brun et les fruits secs, cake de noël, orange, je sens tout de suite que ce n'est pas un style qui va me plaire.

Bouche : sucre, orange, fruits secs, fruits exotiques (papayes ? bananes ?) mais chimiques (comme les petits cubes apéros), caramel, coco, bois. L'alcool est parfaitement intégré, c'est assez doux et très facile à boire avec le côté sucré.

Finale : longueur moyenne, sucre, un peu d'épices désormais.

Note : 82/100. Le genre de sherry sucré et chimique que je n'apprécie pas, mais très bonne intégration de l'alcool.

glentauch

 

Glentauchers 1990-2006 G&M 40% : nez discret, un peu de solvant, herbe coupée. Bouche végétale, herbacée, un peu de pomme, assez sèche, finale courte. Note : 80/100.

 

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23 janvier 2013

Glenrothes ***

Glenrothes

Création : 1879       Situation : Speyside       Propriétaire : Berry Bros & Rudd

glento dis

 

Glenrothes Select Reserve 43%

Couleur : or.

Nez : beaucoup de vanille, agrumes (orange surtout), notes épicées, miel, épices.

Bouche : légèrement marquée par le sherry, notes boisées, beaucoup de vanille, miel, texture crémeuse agréable, beaucoup d'agrumes.

Finale : longueur moyenne, vanille, épices.

Note : 82/100. Pas très complexe mais agréable et facile à boire. Bon rapport q/p.

glenr selec

 

Glenrothes 1979-2011 OB cask 3828 Editor's cask 52,1% : Note 90/100. Très marqué par le sherry, très boisé, tannique, vernis, noix, fruits secs et quelques fruits cuits (abricots, prunes)... Très bon à condition d'aimer le bois, mais trop cher.

glen 79

 

Glenrothes 1978-2008 G&M reserve refill butt n° 19236 59,9%

Couleur : ambrée.

Nez : très marqué par le sherry, on dirait un 1st fill. Bois, café, chocolat, noix, fruits rouges cuits (prunes, cerises), orange, beaucoup d'épices, sirop pour la toux, un léger côté sous-bois.

Bouche : texture assez sèche, peu sucrée, les 59% passent tout seul, beaucoup de bois encore, tannins, fruits (cerises, oranegs, mandarines), fruits secs, épices.

Finale : longue.

Note : 90/100. Très bon sherry, bien boisé, sorti à un prix très raisonnable. Belle sélection.

glen gm

 

Glenrothes 1990-2004 SV Ucf sherry butt 11003 46%

Couleur : or profond.

Nez : marqué par le sherry, fruits mûrs (orange, abricot, prune) et épices (praline, noix).

Bouche : Assez douce. Légèrement sucrée, caramel, sucre brun, malt, amandes, vanille et même fruits qu'au nez.

Finale : sur les épices, légèrement fumée. Un peu trop brève.

Note : 83/100. Pas très complxe mais très sympa.

glen sv

 

Glenrothes 1988-2012 Archives refill sherry hogshead 7318 53,4% : Note 84/100. On ne sent pas le sherry, fruits assez jeunes (pomme, poire, abricot), notes maltées, herbe coupée, quelques épices. (Noté 85/100 par Ruben).

glen arc

 

Glenrothes 1995-2012 VW The Ultimate 1st fill sherry butt n° 6967 46% : Note 85/100. Bien marqué par le sherry, beaucoup de caramel, un peu sucré, assez doux, très gourmand mais risque de devenir vite écœurant. Simple et agréable.

glen vw

Glenrothes 1995-2012 VW The Ultimate 1st fill sherry butt N° 6970 46% : Note 85/100. De mémoire pas une grosse différence avec le fût précédent. On est aussi sur le sherry sucré, caramel, sucre brun, fruits secs, cake de Noël. Celui-ci m'a semblé à peine moins marqué par le sherry et un peu plus vif en attaque peut-être. A vérifier, mais qualité plus ou moins équivalente.

 

Glenrothes 1990 21ans Sansibar Refill sherry cask 53,5% 144bts

Couleur : or.

Nez : moyennement marqué par le sherry, agrumes, fruits secs, beaucoup de caramel. Assez simple.

Bouche : un peu plus sur le chocolat, encore un peu de caramel, sucre, orange, miel, fruits secs, épices. Douce et acidulée, facile à boire. Mais assez simple et un peu trop jeune. Regoûté plus tard, il ne s'était pas arrangé, très jeune, beaucoup de caramel et de bois, assez décevant.

Finale : bonne longueur.

Note : 83/100. Un sherry facile, mais dispensable, les Van Wees 1995 un peu plus marqués sherry sont de meilleurs rapport q/p. (Noté 86 par Serge).

glenrothes

 

Glenrothes 1990-2013 23ans Alambic Classique Oloroso cask n°13306 58,7% 143bts

Couleur : ambrée.

Nez : très expressif, au premier nez je sens que ce n'est pas le genre de sherry que j'apprécie, beaucoup de caramel sucré, chocolat, cassonade, fruits secs, un peu de soufre.

Bouche : très douce pour 58%, bien marquée par le sherry, un peu moins sucré que ne le laissait présager le nez, mais ça fait plus PX qu'oloroso, chocolat, caramel, beaucoup d'épices (cannelle, girofle), fruits secs, cake, orange.

Finale : bonne longueur, sur les épices et les fruits secs. Le verre vide laisse un peu de soufre à nouveau.

Note : 86/100. Un sherry un peu trop sucré, qui manque de complexité, facile à boire néanmoins.

glenrothes

 

Glenrothes 25ans 1988-2013 Daily Dram refill sherry cask 50,6% : couleur or profond, nez moyennement marqué par le sherry, avec beaucoup de fruits (orange confite, mandarine, abricot, prune), et dans le fond du caramel et du miel. Très sympa. La bouche est plus marquée par le sherry, plus de caramel, un peu trop même, très douce avec un peu de sucre brun, toujours des agrumes légèrement acidulés, facile à boire. Longueur moyenne, un peu d'épices. Note : 87/100. (Noté 86 par Ruben, 88 sur Whiskybase).

glenrothes dd

 

Glenrothes 2007-2014 6ans Adelphi 1st fill sherry C#3526 66,8% : ambré, nez sur le caramel, le chocolat au lait, la nougatine, le bois, alcool bien intégré. Bouche puissante, alcool bien intégré, très chocolat et caramel, assez jeune, un peu d'épices mais très peu de fruits, assez simple. Finale sur le caramel sucré, longueur moyenne. Verre vide sur le bois fûmé. Note : 83/100.

glenrothes ad

 

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Glenmorangie **

Glenmorangie

Création : 1843      Situation : Northern Highlands      Propriétaire : Glenmorangie PLC

glenmo dist

 

Glenmorangie 10ans Original 40% : 81/100. Whisky facile à boire, très doux, sur la vanille, le miel (beaucoup de miel), un peu d'agrumes et de fruits verts dans le fond. Texture crémeuse agréable. Finale courte. Assez "neutre", une bonne base pour faire des finitions sherry.

glen 10

 

Glenmorangie Nectar d'or 46% Sauternes finish

Couleur : or pâle.

Nez : marqué par le Sauternes (jeune Sauternes), belles notes de fruits jaunes (pêche, abricot), raisins blancs, ananas, puis un peu de miel. Très sympa.

Bouche : un peu moins bien que le nez, attaque vive mais beaucoup de douceur ensuite. Texture crémeuse. Les fruits jaunes sont un peu moins présents, notes épicées, vanille, miel, malt

Finale : longueur correcte, citronnée, mielleuse, épicée.

Note : 84/100. Le nez est au-dessus du reste. Un whisky pas très complexe mais très agréable et original.

gl nectar

 

Glenmorangie Lasanta 46% Oloroso finish

Couleur : ambre clair.

Nez : marqué par le sherry, surtout par un côté cake à l'orange avec du sucre brun et du chocolat.

Bouche : c'est très doux, très facile à boire, moins complexe que le Sonnalta. On retrouve le sucre de canne, du caramel et des fruits secs.

Finale : plutôt courte, sur les fruits secs et les épices.

Note : 83/100. Un whisky facile à boire en dessert mais ça ne va pas plus loin.

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Glenmorangie Sonnalta 46% PX finish

La robe est ambre clair, le sherry se voit déjà à l’œil.

Le nez est tout de suite marqué par le xérès, surtout par la noix, la noisette et les fruits secs (raisins, abricots).

En bouche le whisky est légèrement crémeux, moins secs que le Lasanta ou que l'ancien Sherry finish. C'est un peu plus puissant également. Du caramel et du café apparaissent en fin de bouche.

La finale est longue sur les arômes du sherry, c'est un peu sucré et un peu chaud, vite écœurant quand même.

Note 84/100. Un peu au-dessus des autres versions en sherry sans être un must non plus.

gl_sonnal

 

Glenmorangie Finealta 46% (american oak and oloroso)

Version légèrement tourbée de Glenmorangie censée reproduire les whiskys d'antan.
Couleur : or.

Nez : Assez différent de tous les autres jeunes Glenmorangie, plus austère, moins sucré et moins fruité que les finitions sherry ou Sauternes. On est plutôt sur des épices, du chêne, un peu de vanille et de malt, comme le Astar ou le Glenlivet Nadurra.

Bouche : la tourbe est très discrète, encore plus épicée (gingembre, girofle, muscade, poivre...), quelques agrumes (surtout de l'orange).

Finale : assez longue, sur les épices et le boisé/vanillé.

Note : 83/100. Un whisky plus proche d'une finition moderne "new oak" que d'un whisky d'antant légèrement tourbé.

gl finealta

 

Glenmorangie Astar 57,1% (Missouri oak)

Couleur : or.

Nez : enfin un Glenmorangie CS, mais l'alcool est trop présent ici. Beaucoup de vanille, très bois neuf, quelques épices, peu de fruits, épices.

Bouche : encore un peu brûlante mais moins qu'au nez, bois, vanille, poivre, notes de banane/coco, poire, amandes.

Finale : bonne longueur, épices et vanille.

Note : 83/100. Trop alcooleux et marqué par la vanille à mon goût.

gl astar

 

Glenmorangie sherry wood finish 43%

Couleur : or.

Nez : marqué par la noix, le miel, les fruits secs, le caramel.

Bouche : assez douce, sucrée, miel, caramel, chocolat, épices.

Finale : longueur moyenne, miel, vanille, épices.

Note : 82/100. Un peu en-dessous de la nouvelle version, le Lasanta.

gl sherry wood

 

Glenmorangie Madeira wood finish 43% : 79/100. Le nez est sur le miel, les fruits secs le citron, les épices. La bouche est assez vive, marquée par le foin, le caramel, le cake aux fruits, la cannelle, un côté crême brûlée, et des notes beurées. Finale moyenne, assez douce.

gl madeia

 

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22 janvier 2013

Glenlossie **

Glenlossie

Création : 1876      Situation : Speyside      Propriétaire : Diageo   

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Glenlossie 1975-2011 TWA "Grotesque crocs" 52%

Couleur : or.

Nez : a besoin de temps pour s'exprimer, notes florales et végétales (bruyère ?), boisé, fruits acidulés (pomme, poire, citron, pêche), miel et cire.

Bouche : puissante, alcool bien intégré, plus de fruits qu'au nez, beaucoup d'agrumes, notes mentholées, épices. Ca reste assez frais et gourmand (fruits sucrés).

Finale : bonne longueur, boisée, miel, fruits verts.

Note : 89/100. Encore une belle sélection de la part de TWA. (Noté 87/100 par Ruben).glenl twa

 

Glenlossie 1992-2013 20ans Van Wees Ultimate C#3444 46% 290bts : couleur paille, nez sur la vanille, les céréales, herbe coupée, sucre, solvant au départ mais moins après un peu d'ouverture. Bouche assez jeune, sucrée, vanillée, fruits verts, acidulée. Finale de bonne longueur, un peu épicée, un peu trop amère. Note : 82/100.

 

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Glenlochy **

Glenlochy

Création : 1898 (fermée en 1983)     Situation : Western Highlands       Propriétaire : Diageo

glenlo dis

 

Glenlochy 31ans 1980-2012 SV Cask strenght coll cask 3021 53,1% : Note 88/100. vanille, fruits acidulés, malt, thé vert ?, bonne longueur.

glenl 8

 

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19 janvier 2013

Glenlivet ****

The Glenlivet

 Création : 1824      Situation : Speyside      Propriétaire : Pernod-Ricard

glenl dis

 

Glenlivet 12ans 40% : 81/100. Le nez est floral et fruité (poire, agrumes, pêche, citron), la bouche dans le même registre avec un peu de vanille aussi. Finale assez courte, un peu plus de céréales désormais. Simple et facile à boire.

Glenlivet 12ans French oak 40% : 79/100. Moins fruité que le précédent, plus sur les céréales, l'herbe, le bois, la vanille, le caramel. Simple aussi mais moins fruité que le premier, moins agréable.

Glenlivet 15ans french oak 40% : 82/100. Beaucoup plus proche du 12ans que du 12ans French oak. Encore plus de fruits (pomme, poire, agrumes) et de fleurs, un peu de vanille aussi, très doux. Finale assez courte. A peine mieux que le 12ans.

Glenlivet 18ans 43% : 83/100. Pas très éloigné du précédent, beaucoup de fruits là aussi, de la vanille, quelques notes de caramel, de miel et d'oranges en plus. Finale très légèrement plus longue.

Glenlivet 21ans Archive 43% : 87/100. Sans être trop éloigné des précédents, il est bien au-dessus, toujours du fruit, un côté floral et de la vanille mais aussi un soupçon de notes de sherry : oranges; noisettes, chocolat. Légères notes épicées. Plus puissant en bouche et finale beaucoup plus longue.

Glenlivet 25ans 43% : 86/100. On passe à un whisky assez différent cette fois-ci, bien plus marqué par le sherry, avec des notes boisées et beaucoup de vernis, du caramel, de la noix et de l'orange. Finale moins longue que le précédent, un peu moins complexe aussi.

Glenlivet 16ans Nadurra 55,1% : 85/100. Très différent de tous les autres, beaucoup de vanille et d'épices, moins de fruits (orange, banane). Mais enfin un peu de puissance et une grosse longueur. Très marqué par le fût "moderne" (bois-vanille-épices), donc pas trop mon style mais c'est bien fait. Il semble y avoir de petites différences selon les batchs.

glenl 12

 

Glenlivet 1995-2009 SV Ucf collection 1st fill sherry cask n° 166929 46%

Couleur : ambrée

Nez : très marqué par le sherry: noix, miel, amandes, abricots, pruneaux, très légère tourbe la première fois, mais absente lors de la seconde dégustation.

Bouche : très douce (mais bien plus d'arômes que dans les versions à 40%), sèche et agréable. A nouveau des fruits (orange), des fruits secs, des épices (noix, praline). Puis un peu de chêne.

Finale : se développe sur les épices et le bois. Longueur correcte.

Note : 86/100. Un sherry qui se boit tout seul, un super rapport q/p. Plusieurs fûts de sherry chez SV en 1995-2009 ou 2010 semblent être d'un bon niveau (à quelques exceptions près).

glenl sv

 

Glenlivet 1982-2009 BB&R "Berry's own" sherry cask n° 4340 52,2%

Couleur : ambre clair.

Nez : sherry classique, avec beaucoup d'épices (gingembre, cannelle...), caramel, toffee, noix, orange.

Bouche : plutôt douce, alcool bien intégré, très classique encore. Texture assez sèche, beaucoup de bois et de caramel.

Finale : assez longue, sur le bois, le caramel et la noix.

Note : 88/100. Un sherry bien fait, sans défaut majeur, mais un peu... ennuyeux.

glen berry

 

Glenlivet 42ans 1965-2007 G&M for LMDW cask 6733 46%

Couleur : or profond.

Nez : très original, mentholé, thé vert, notes boisées et vanillées, cuir, amandes, miel, épices, et fruits plus classiques (abricots, mirabelles).

Bouche : à peine moins bien, notes de thé vert encore, de vanille, d'épices, de bois, quelques fruits en entrée de bouche (orange, banane, pêche) mais ils disparaissent un peu trop vite. Alcool bien intégré.

Finale : longue, boisée, épicée, plus classique d'une finition bourbon.

Note : 91/100. Un whisky assez original, complexe, mais qui ne m'a pas touché plus que ça. On passe plus de temps à chercher les arômes qu'à vraiment prendre du plaisir. Il manque peut-être un peu de fruits et de "facilité" pour ça.

glen 65

 

Glenlivet 37ans 1972-2009 TWA Perfect dram III "A big dram" ex-bourbon hogshead 56,8%

Couleur : or.

Nez : un peu fermé et alcooleux au début, puis malté, vanillé, fruité (abricot, pêche, mirabelle), un peu de miel, de cire et quelques épices.

Bouche : puissante, un peu alcooleuse, il a besoin d'un peu d'eau. Comme souvent avec les finitions bourbons on va de plus en plus vers le bois, les épices, on perd un peu de fruits, moins de fraîcheur qu'au nez.

Finale : longue, puissante, boisée et épicée.

Note : 88/100. On pourrait s'attendre à mieux pour un whisky de cet âge.

glenl perfect

 

Glenlivet 21ans G&M Smith's 43%

Couleur : entre vieil or et ambrée.

Nez : fruits exotiques (mangue, banane, melon), fraise, orange. Frais et végétal aussi, herbe coupée, caramel.

Bouche : légère influence du sherry, assez douce, fruitée (agrumes), thé vert, malt, épices, caramel, chocolat.

Finale : fruitée, un peu de fruits secs, noix, café. Bonne longueur.

Note : 89/100. Une très belle version à prix raisonnable, mais la version dégustée date un peu, je ne sais pas si les nouveaux batchs sont du même niveau.

glen 21 gor

 

Glenlivet 13ans 1996-2009 DL Old Malt Cask sherry butt DL5537 50%

Couleur : ambrée.

Nez : bien marqué par le sherry, quelques fruits rouges, sucre brun, chocolat, caramel, fruits sucrés (cake aux fruits).

Bouche : assez puissante mais l'alcool est maîtrisé, fruits secs, noix, puis épices et léger boisé. Texture assez sèche.

Finale : longue, sèche et épicée.

Note : 85/100. Pas d'une grande complexité mais agréable.

glenl dl

 

Glenlivet 1975-2012 W&M sherry butt 5748 58,3% (Goûté blind lors des WDTS)

Couleur : ambre clair.

Nez : un peu d'alcool au début, très fermé. Il a besoin d'eau et de beaucoup de temps. Même après 2-3h dans le verre ce n'est pas très expressif, il lui faudrait quelques mois. Dommage car on sent une vraie subtilité derrière, beaucoup d'agrumes, orange, mandarine, des notes mentholées aussi.

Bouche : un peu plus ouverte qu'au nez, mais ce n'est pas encore ça. C'est très puissant (proche des 60% ?), moyennement marqué par le sherry, surtout très fruité, orange mandarine, pêche, notes d'eucalyptus (un vieux Glen Grant ?), c'est frais et acidulé, ça me semble assez vieux.

Finale : très longue, sur l'orange, pas de bois, le whisky ne faiblit pas. Un peu de chocolat dans le verre vide.

Note : 89/100. Difficile à noter, il faut parier sur son potentiel tant il est fermé à l'heure actuelle (surtout au nez), mais je pense qu'il sera superbe avec plus d'ouverture. (Noté 88 lors des WDTS : http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2013-02/Bottle6.shtml#glenlivetWM36wdt)

glenliv

 

 

Glenlivet 34ans 1977-2011 W&M Barrel selection cask 13143 52% : Note 87/100. Version bourbon, vanille, fruits (pomme, poire...), du malt, un peu sucrée. Bonne longueur.

glenl wm

 

Glenlivet-Minmore 1972-1999 Cadenhead Chairman's stock sherrywood 47,5% : 87/100.

glenl minmor

 

Glenlivet K "Over 8 years" 75 proof Imported by Orlandi Bottled by Hatch Mansfield 43% 75cl : Note 85/100. Le fruit fait un peu chimique, beaucoup de fondu, du chocolat au lait et de la vanille. Manque de punch. Un Glenlivet sympathique mais plus intéressant de par sa rareté que de par ses qualités intrinsèques. (Moyenne whiskybase 86,7/100).

glenlivet k

 

Glenlivet 1997-2013 15ans Van Wees The Ultimate sherry butt n°123531 46% 748bts : couleur ambrée, nez puissant, un peu alcooleux, sur le chocolat, la noix, les épices, le toffee. Bouche puissante, sèche, peu épaisse, très chocolat noir, orange, fruits secs, noisette, noix, épices. Longueur moyenne, un peu d'alcool. Un sherry très sec qui aurait pu être très intéressant si l'alcool était mieux intégré. Note : 84/100.

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Glenlivet W&M 1977-2012 Cask 13154 48,8% : or pâle, nez très fruité, agrumes, fruits jaunes, bouche très puissante et alcooleuse, mais avec beaucoup d’eau ça devient très bien, mirabelle, pamplemousse, agrumes, très long. Beaucoup lui ont reproché d’être trop puissant, mais avec de l’eau ça me plaît beaucoup. 89/100.

 

Glenlivet 1972-1996 24ans Cadenhead authentic collection "oak cask" 52% : couleur or, nez expressif après une bonne ouverture, sur la cire, la mirabelle, le citron, la poire, les fruits jaunes. Superbe ! On retrouve la cire en bouche, le côté citronné, acidulé, assez sec, toujours de la mirabelle et divers agrumes. Assez puissant mais pas agressif. Très bonne longueur. Excellent whisky, mais il a besoin d'ouverture. Note : 90/100.

 

Glenlivet 21ans fin 1980’s 75cl imp by Seagram (43% ?) : couleur ambrée, nez très marqué sherry, chocolat, beaucoup de noisettes, fruits secs. Bouche douce, facile à boire, sur les arômes du nez avec un côté caramel aussi, pas trop marqué par l'OBE. Longueur moyenne. Note : 85/100.

glenlivet seagram

 

Glenlivet 1965-2005 40ans G&M "George & JG Smith's" 40% : couleur or, superbe nez expressif, très fruité, beaucoup d'agrumes, kiwi, banane, quelques épices, un côté toffee, chocolat dans le fond. Bouche sèche, assez vive pour 40%, fruitée aussi mais moins que le nez, sur les agrumes, la mirabelle, épicée en fin de bouche, un léger côté crême beurrée. Finale épicée, un peu sèche et à peine trop boisée, longueur moyenne, la dilution commence à se fait sentir. Note : 90/100.

glenlivet 1965

 

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