Elio Sandri (Piémont) ***

 Elio Sandri - Cascina Disa est un domaine de 8 hectares situé sur Monforte d'Alba (secteur le plus chaud de Barolo), possédant notamment des vignes sur le cru Perno. Les vins sont très traditonnels, élevés en vieux foudres, sans produits chimiques, vinifications peu interventionnistes.

Elio Sandri - Langhe Nebbiolo 2018 : Couleur rubis très claire, nez bien réduit à l'ouverture, pas très propre, mais aucun souci le lendemain, fruits rouges, pivoine, réglisse. Bouche serré, peu épaisse, fruits rouges, aciditié élevée, très réglisse, presque ferrugineuse aussi. Finale dure, serrée, très reglissée. A voir au vieillissement si ça s'améliore. B-.