Alpine Beer Company (USA, CA) ****

Alpine - Pure Hoppiness 8% : couleur ambre clair, nez sur la résine, un peu de caramel et de petit beurre, beaucoup de mandarine, de pamplemousse, un peu d'ananas et de mangue. En bouche la texture est superbe, très crémeuse, douce, mais avec une bonne ampleur, très légèrement caramélisée, avec toujours ce côté petit beurre, et à nouveau beaucoup de fruits, de la résine, peu de bulles. Finale très longue grâce à une grosse amertume qui vient lui redonner de la vivacité ainsi qu'une fine acidité. Excellente double IPA. Note : 18/20.

Drakes Brewing Company (USA, CAL) *** - Drakes IPA : (7%, 65IBU)  couleur ambre clair, nez sur le malt, le caramel, l'orange, la pêche, un peu de papaye. Bouche plus caramélisée que l'Alpine Pure Hoppiness, moins de fruit et de fraîcheur, un peu lourde, mais une texture épaisse aussi. Bonne longueur, amertume moyenne en finale. Note : 15,5/20.