Cape Mentelle (Australie) ***

Cape Mentelle - Margaret River Sauvignon Sémillon 2014 : (58% sauvignon 48% sémillon, élevage 93% en cuves 7% en fût) Couleur paille, nez expressif dès l'ouverture, très marqué sauvignon, cassis, pamplemousse, citron, avec un petit côté exotique assez exubérant (passion, litchi) qu'on peut trouver par exemple dans les Sauvignon de Nouvelle-Zélande. Bouche très vive, beaucoup d'acidité, sur le pamplemousse, le citron, moins exotique que le nez, avec un côté végétal plus marqué, manque légèrement de gras peut-être. Finale de longueur moyenne mais toujours avec une bonne acidité qui fait saliver, sur le pamplemousse, le buis. Bon vin avec une belle tension, mais le côté variétal du sauvignon est un peu trop présent. Note : 15/20.

Grant Burge *** - Tawny 10ans : (grenache, syrah, mourvèdre) couleur brique plutôt claire, nez fruits rouges confits, kirsch, prune, chocolat. Bouche pas très puissante, quelques notes de rancio, noix, chocolat, fruits rouges, finale un peu sèche, avec une pointe d'alcool. B+.

Grant Burge - Barossa Shiraz 5th generation 2016 : couleur sombre, nez de fruits noirs confiturés, pointe de vanille, bouche gourmande, sucrée, fruits noirs, vanillée, tannins arrondis par le bois, pas très long. Bon rapport q/p dans son style très moderne. B.

Grant Burge - Chardonnay benchmark 2018 : fruits exotiques, très vif (acidifié ?), léger gras, bon rapport q/p. B+.

Grant Burge (Australie) - Benchmark chardonnay 2020 : très exotique, ananas, trop mûr. B-

Innocent Bystander *** - Yarra Valley Pinot noir 2011 : couleur très clair et évoluée, nez sur l'orange sanguine, la fraise écrasée, anchois fumé, un peu typé Rayas en plus froid. Bouche légère, peu de tannins, sur les arômes du nez, belle acidité, peu concentré dans ce millésime pluvieux mais très original et élégant. TB.

2018 : clair en couleur, pinot avec à peine de sucrosité et d'orangette. Bouche facile, légère, gourmande, quand même un peu de salinité en finale, ça reste frais. TB.

Rusden *** - Driftsand 2018 Barossa Valley : (GSM) très rond, confituré, pas trop d'alcool, facile et sucré, mais finit court. B.

Rockford **** - Basket Press shiraz 2012 (Barossa) : (bu en 2022) Couleur pas si sombre que ça pour une syrah de Barossa. Le nez est très expressif, fruits noirs, beaucoup d'épices, orangette, pointe fumée, encore un peu d'élevage vanille, cacao, complexe, encore jeune. Bouche avec de la rondeur, travail sur la texture, tannins affinés par l'élevage, beaucoup de fruits, d'épices, pas trop riche, pas une grosse acidité mais suffisamment pour ne pas être lourd non plus, la finale est encore un peu sur l'élevage. A attendre. Beau potentiel, mais 10ans de plus lui feront du bien. TB.