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Whisky Wine N' Beer
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29 mars 2014

Ferraton (Tain-l'Hermitage) **

4 - Ferraton Ermitage blanc "Le Reverdy" 2008 : belle couleur dorée, très beau nez assez complexe et évolué, sur la praline, le caramel, l'abricot sec, un peu de cire. Avec un peu plus d'ouverture des notes d'ananas et de coing apparaissent. Bouche assez puissante, pointe d'alcool en finale, ça manque un peu de tension, on se dit qu'il est temps de le boire. Le bois est très bien intégré par contre. Un peu surpris en voyant qu'il s'agit seulement d'un 2008. On retiendra surtout le nez. TB-.

photo 4(1)

 

 

6 - Ferraton - Saint-Joseph "Paradis" 2010 : couleur bien plus sombre que le précédent, nez très marqué par le cassis, bouche assez légère, fraîche, peu tannique, encore sur le fruit noir, une pointe de fruits rouges, très gourmande. Moins de complexité que le Saint-Pourçain, mais c'est un vrai régal. Il ne paye pas de mine mais chaque verre en appelle un autre, c'est un signe. Superbe vin de soif. TB.

photo 2

 

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