Vatan - Clos de la néore (Chavignol) ****

Edmond & Anne Vatan, Sancerre "Clos de la Néore" 2007 : nez toasté, la bouche un peu aussi, un côté un peu réduit, citronné, salin, ça manque de tension et d'acidité pour moi. Un vin clairement pas en place, peut-être dans une mauvaise phase. En tout cas c'est une déception.(+- 14,5/20).

 Clos de la néore 2011 : nez brioché et citronné, fait un peu aligoté, pas du tout sauvignon en tout cas. Bouche très tendue, sèche, acide, et citronnée, très austère, pas de fruit, finale assez longue, semble encore trop jeune. B+.

Clos de la neore 2016 : nez encore un peu variétal, jolie bouche très tendue, minérale, longue, salivante. TB.

2014 : évolué, chaleureux, pas une belle bouteille.

IGP Val de Loire Sauvignon 2019 Lot 1 pour Halle aux grains : nez de fruits exotiques et notes variétales, bouche un peu diluée, variétale, pas grand fond. B-.