Mas Coris ** - Atout Pic 2012 : un peu de réduction au nez, bouche un peu perlante, assez fruité. Moyen.

Mas Coris ** - Coteaux du Languedoc Bouteilles à la mer 2011 : 50% grenache, nez un peu vert, beau fruité sinon. B-.

Mas Coris ** - Coteaux du Languedoc Pic de Vissou 2010 : grosse matière, fruits noirs, tannins très fins, à peine trop boisé si on doit vraiment chercher un défaut. TB.

Mas Coris ** - Atout pic blanc : B-.

Mas Coris ** - Atout pic rouge 2014 : B+.

 

Coopérative Alliance Minervois * - Minervois la Livinière "Jacques de la Jugie" 2010 : 60% grenache 30% syrah 10% carignan, élevé en fûts. Nez légèrement réduit, notes de fruits noirs et de cerise. Bouche boisée, puissante, tannins très fins. Bonne longueur, mais un peu trop boisé à mon goût. Bien fait, si on aime ce style. 14,5/20.

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Domaine de l'Arjolle * - Rosé de Syrah-Cabernet IGP Côtes de Thongue 2012 : rosé marqué par la fraise, un peu de framboise, manque un peu d'acidité et de longueur, mais assez fruité. Sympa. 14/20.

Mas Gourdou * - Pic Saint Loup Le pas du loup 2008 : Beau fruité, et petites épices du Languedoc agréables, malheureusement la finition en chêne neuf lui donne un goût trop vanillé à mon goût. Finale écoeurante, encore de la vanille. 12/20.

Coopérative d'Embres et Castelmaure ** - Corbieres L'esprit du vent vavavoum 2010 : très fruité et gouleyant, à ouvrir un peu en avance pour calmer les 14%. Castelmaure fait du très bon travail. Imbattable en rapport q/p. 15/20.

Domaine Saint-Sébastien * - Collioure empreintes 2010 : 14/20.

Tour Penedesses * - Coteaux du Languedoc Pézenas Les Volcans 2010 : 14/20.

Tour Penedesses * - Faugères Les Raisins de la Colère 2010 : très beau vin, puissant, frais, fruité, belle longueur. 16,5/20.

Mas de Martin ** - Roi patriote 2010 : cuvée en cabernet sauvignon et cabernet franc, un peu de poivron, épices. 15/20.

Mas de Martin ** - Casanova 2010 : 14/20.

Mas de Martin ** - Vénus 2010 : 14,5/20.

 

Château Mirausse ** - Minervois Le cendrous 2008 : cuvée pleine de fruits, plutôt des fruits noirs bien mûrs, très gourmand. 15/20.

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Château de Caraguilhes ** - Corbières rouge "classique" 2012 : (50% syrah, 40% carignan, 10% grenache noir), couleur assez sombre, contours violets, nez peu engageant avec un côté toasté, de pétard mouillé, qui part doucement avec de l'aération. La bouche est bien mieux, avec un beau fruité (cassis, cerises), une belle matière, tanins bien fondus, puissante (un peu trop peut-être). Bonne longueur. Dommage pour le nez. 14,5/20.

 

Château Capitoul * - La Clape Grand terroir 2012 : vin léger, avec un boisé un peu trop appuyé. B-.

 

Domaine Les Hautes Terres ** - Crémant de Limoux "Joséphine" : (40% chardonnay, 40% chenin, 20% mauzac, non dosé, base 2008 ?) bulles assez fines, légèrement fruité (citronné), quelques notes florales, vif avec une bonne acidité, légère amertume en finale. Il a parfaitement joué son rôle en apéritif. 15/20.

 

Moulin de Lène * - IGP Côtes de Thongue "César" 2011 : (fermentation et élevage en demi-muid, Syrah, Merlot, CS, grenache, marselan, petit verdot) bouteille ouverte depuis plusieurs jours, nez original avec des notes briochées, torréfiées, de l'amande, un côté végétal bien marqué. Bouche épaisse, tanins fins, bonne acidité, fruits noirs, amande, brioche, notes torréfiées. Bien mais à regoûter à l'ouverture de la bouteille. B.

 

Haut-Gléon * - Carthagène : (100% syrah), très sombre, contours violets. Nez sur la crème de cassis, la mûre, mais un peu trop alcooleux. Bouche très sucrée, un peu trop alcooleuse malheureusement. Bel accord sur le gâteau au chocolat.

 

Le Soula (G. Gauby & co) ** - VdP des Côtes catalanes blanc 2009 : (54% sauvignon, 27% macabeu, 10% grenache blanc, ...) couleur or pâle, nez très vanillé, bouche vanillée et boisée, bonne acidité derrière avec des notes florales. Bonne longueur, mais le bois est encore bien trop présent à ce stade. Note : 13,5/20.

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Mas de Novi St Jean du Noviciat *- Côteaux Languedoc Grès de Montpellier Cuvée Réserve 2006 : (majorité syrah) vin assez sombre, beaucoup de fruits noirs, cassis, mûre, vanille. Bouche puissante, tanins fondus, assez frais mais un peu trop boisé. Bonne longueur. B.

 

Mas Foulaquier **- Pic St Loup Calades 2005 : beaucoup de réduction au nez, c'est mieux en bouche avec du fuit et de la fraîcheur mais là aussi on a du mal à prendre du plaisir. Pas de chance, Nico nous dit avoir eu 5 bonnes bouteilles sur 6. Le lendemain le vin se goûtait bien mieux, plus de réduction, beaucoup de fraîcheur, assez jeune, encore assez tannique. B-.

 

Mansenoble **, Corbières cuvée Marie-Annick 1998 : couleur sombre, nez sur les fruits noirs, un peu de menthol, épices. Bouche très épicée, assez fraîche, puissante, fruits noirs. Finale un peu courte. Un vin encore assez jeune. B+.

 

Domaine de la Baume * - Viognier "Elisabeth" 2013 IGP Pays d'Oc : (bu au Carroussel) Viognier élevé en cuve, fruité assez classique (abricot, fleurs blanches), bonne fraîcheur et vivacité en attaque, mais un peu alcooleux en fin de bouche, meilleur bien frais. Manque un peu de longueur. B-.

 

Antech * - Blanquette de Limoux Grande reserve 2012 demi-sec : Couleur paille, beaucoup de bulles assez fines, nez fruité et sympa (pêche, poire, pomme). La bouche est fruitée aussi, pas trop sucrée pour un demi-sec, mais elle chauffe un peu sur la fin, manque d'acidité. Finale très courte. B-.

 

Prieuré de Valcrose * - Rosé entre nous 2013 : rosé classique, sur les agrumes, un peu chaud en fin de bouche.Moyen+.

 

Les Creisses ** – IGP Oc 2013 : (50% syrah, 40% grenache, 10% CS) Languedoc assez léger, très fruité, cerises, fruits rouges, quelques épices, léger boisé/vanillé qui doit encore se fondre, tannins mûrs et très souples, facile à boire, manque un peu de longueur. B.

 

Bila-Haut (Chapoutier) ** - Occultum lapidem Côtes du Roussillon 2012 : (syrah, grenache, carignan) Vin puissant aux tannins bien arrondis par un léger boisé, fruits noirs très mûrs et notes poivrées. Longueur moyenne.B.

 

Ledogar *** - Archaïque 2010 : (Vin issu de raisins passerillés Mourvèdre récoltés fin Novembre 2010, 16%, 50cl) robe un peu tuilée, nez trèc confiture de prune, de fraise et de griotte. Bouche confiturée aussi, cacao, tannins peu présents, un peu d'alcool en fin de bouche, fait très Maury. Finale très longue. Note : 16/20.

 

Gerard Bertrand ** - Minervois La Livinière Le Viala 2007 : robe très sombre, nez exubérant plein de confiture de cassis et de mûre, de la violette aussi. La bouche est encore très jeune, pleine de fruits confiturés, mais assez fraîche, très gourmande, avec des tannins soyeux. Belle surprise à la découverte de l’étiquette, j’avais un a priori plutôt négatif sur ce producteur qu’on voit dans toutes les GMS, mais cette bouteille est excellente et à fait l’unanimité. TB.