Séance de rattrapage Languedoc- Roussillon

Mas Coris ** - Atout Pic 2012 : un peu de réduction au nez, bouche un peu perlante, assez fruité. Moyen.

Mas Coris ** - Coteaux du Languedoc Bouteilles à la mer 2011 : 50% grenache, nez un peu vert, beau fruité sinon. B-.

Mas Coris ** - Coteaux du Languedoc Pic de Vissou 2010 : grosse matière, fruits noirs, tannins très fins, à peine trop boisé si on doit vraiment chercher un défaut. TB.

Mas Coris ** - Atout pic blanc : B-.

Mas Coris ** - Atout pic rouge 2014 : B+.

Coopérative Alliance Minervois * - Minervois la Livinière "Jacques de la Jugie" 2010 : 60% grenache 30% syrah 10% carignan, élevé en fûts. Nez légèrement réduit, notes de fruits noirs et de cerise. Bouche boisée, puissante, tannins très fins. Bonne longueur, mais un peu trop boisé à mon goût. Bien fait, si on aime ce style. 14,5/20.

Domaine de l'Arjolle * - Rosé de Syrah-Cabernet IGP Côtes de Thongue 2012 : rosé marqué par la fraise, un peu de framboise, manque un peu d'acidité et de longueur, mais assez fruité. Sympa. 14/20.

Mas Gourdou * - Pic Saint Loup Le pas du loup 2008 : Beau fruité, et petites épices du Languedoc agréables, malheureusement la finition en chêne neuf lui donne un goût trop vanillé à mon goût. Finale écoeurante, encore de la vanille. 12/20.

Coopérative d'Embres et Castelmaure ** - Corbieres L'esprit du vent vavavoum 2010 : très fruité et gouleyant, à ouvrir un peu en avance pour calmer les 14%. Castelmaure fait du très bon travail. Imbattable en rapport q/p. 15/20.

Domaine Saint-Sébastien * - Collioure empreintes 2010 : 14/20.

Tour Penedesses * - Coteaux du Languedoc Pézenas Les Volcans 2010 : 14/20.

Tour Penedesses * - Faugères Les Raisins de la Colère 2010 : très beau vin, puissant, frais, fruité, belle longueur. 16,5/20.

Mas de Martin ** - Roi patriote 2010 : cuvée en cabernet sauvignon et cabernet franc, un peu de poivron, épices. 15/20.

Mas de Martin ** - Casanova 2010 : 14/20.

Mas de Martin ** - Vénus 2010 : 14,5/20.

Les Grandes Costes * - Pic St Loup Sarabande 2015 : B-.

Château Mirausse ** - Minervois Le cendrous 2008 : cuvée pleine de fruits, plutôt des fruits noirs bien mûrs, très gourmand. 15/20.

Château de Caraguilhes ** - Corbières rouge "classique" 2012 : (50% syrah, 40% carignan, 10% grenache noir), couleur assez sombre, contours violets, nez peu engageant avec un côté toasté, de pétard mouillé, qui part doucement avec de l'aération. La bouche est bien mieux, avec un beau fruité (cassis, cerises), une belle matière, tanins bien fondus, puissante (un peu trop peut-être). Bonne longueur. Dommage pour le nez. 14,5/20.

Château Capitoul * - La Clape Grand terroir 2012 : vin léger, avec un boisé un peu trop appuyé. B-.

Domaine Les Hautes Terres ** - Crémant de Limoux "Joséphine" : (40% chardonnay, 40% chenin, 20% mauzac, non dosé, base 2008 ?) bulles assez fines, légèrement fruité (citronné), quelques notes florales, vif avec une bonne acidité, légère amertume en finale. Il a parfaitement joué son rôle en apéritif. 15/20.

Moulin de Lène * - IGP Côtes de Thongue "César" 2011 : (fermentation et élevage en demi-muid, Syrah, Merlot, CS, grenache, marselan, petit verdot) bouteille ouverte depuis plusieurs jours, nez original avec des notes briochées, torréfiées, de l'amande, un côté végétal bien marqué. Bouche épaisse, tanins fins, bonne acidité, fruits noirs, amande, brioche, notes torréfiées. Bien mais à regoûter à l'ouverture de la bouteille. B.

Haut-Gléon * - Carthagène : (100% syrah), très sombre, contours violets. Nez sur la crème de cassis, la mûre, mais un peu trop alcooleux. Bouche très sucrée, un peu trop alcooleuse malheureusement. Bel accord sur le gâteau au chocolat.

Le Soula (G. Gauby & co) ** - VdP des Côtes catalanes blanc 2009 : (54% sauvignon, 27% macabeu, 10% grenache blanc, ...) couleur or pâle, nez très vanillé, bouche vanillée et boisée, bonne acidité derrière avec des notes florales. Bonne longueur, mais le bois est encore bien trop présent à ce stade. Note : 13,5/20.

Le Soula, IGP Cotes Catalanes rouge 2011 : Couleur sombre, là aussi, c’est tout jeune, peu d’évolution encore, cassis, framboise, violette, épices. Bouche très fraîche peu d’alcool, bonne acidité, du fruit, peu de tanins, dur de placer ça dans le Roussillon, très élégant, et assez long. TB+.

Mas de Novi St Jean du Noviciat *- Côteaux Languedoc Grès de Montpellier Cuvée Réserve 2006 : (majorité syrah) vin assez sombre, beaucoup de fruits noirs, cassis, mûre, vanille. Bouche puissante, tanins fondus, assez frais mais un peu trop boisé. Bonne longueur. B.

Mas Foulaquier **- Pic St Loup Calades 2005 : beaucoup de réduction au nez, c'est mieux en bouche avec du fuit et de la fraîcheur mais là aussi on a du mal à prendre du plaisir. Pas de chance, Nico nous dit avoir eu 5 bonnes bouteilles sur 6. Le lendemain le vin se goûtait bien mieux, plus de réduction, beaucoup de fraîcheur, assez jeune, encore assez tannique. B-.

Mansenoble **, Corbières cuvée Marie-Annick 1998 : couleur sombre, nez sur les fruits noirs, un peu de menthol, épices. Bouche très épicée, assez fraîche, puissante, fruits noirs. Finale un peu courte. Un vin encore assez jeune. B+.

Domaine de la Baume * - Viognier "Elisabeth" 2013 IGP Pays d'Oc : (bu au Carroussel) Viognier élevé en cuve, fruité assez classique (abricot, fleurs blanches), bonne fraîcheur et vivacité en attaque, mais un peu alcooleux en fin de bouche, meilleur bien frais. Manque un peu de longueur. B-.

Antech * - Blanquette de Limoux Grande reserve 2012 demi-sec : Couleur paille, beaucoup de bulles assez fines, nez fruité et sympa (pêche, poire, pomme). La bouche est fruitée aussi, pas trop sucrée pour un demi-sec, mais elle chauffe un peu sur la fin, manque d'acidité. Finale très courte. B-.

Prieuré de Valcrose * - Rosé entre nous 2013 : rosé classique, sur les agrumes, un peu chaud en fin de bouche.Moyen+.

Les Creisses * – IGP Oc 2013 : (50% syrah, 40% grenache, 10% CS) Languedoc très boisé, vanille surtout, fruits mûrs, sucre, mélasse, copeaux de bois ?, tout en rondeur, sans acisité, lisse, manque de longueur. Vin technique, sans terroir. Moyen.

Bila-Haut (Chapoutier) ** - Occultum lapidem Côtes du Roussillon 2012 : (syrah, grenache, carignan) Vin puissant aux tannins bien arrondis par un léger boisé, fruits noirs très mûrs et notes poivrées. Longueur moyenne.B.

Ledogar *** - Archaïque 2010 : (Vin issu de raisins passerillés Mourvèdre récoltés fin Novembre 2010, 16%, 50cl) robe un peu tuilée, nez trèc confiture de prune, de fraise et de griotte. Bouche confiturée aussi, cacao, tannins peu présents, un peu d'alcool en fin de bouche, fait très Maury. Finale très longue. Note : 16/20.

Ledogar - Corbières La Compagnon 2017 : robe sombre encore violine, nez de fruits noirs avec une pointe végétale. Bouche souple, fraîche, me fait penser à un cabernet sauvignon bien mûr, pas une grosse longueur mais très facile à boire. TB-.

Ledogar - La Mariole VV 2017 : très réduit, certes il y a de la fraîcheur pour le sud, mais on tire sur le nature non maîtrisé. B-.

Gerard Bertrand * - Minervois La Livinière Le Viala 2007 : robe très sombre, nez exubérant plein de confiture de cassis et de mûre, de la violette aussi. La bouche est encore très jeune, pleine de fruits confiturés, mais assez fraîche, très gourmande, avec des tannins soyeux. Belle surprise à la découverte de l’étiquette, j’avais un a priori plutôt négatif sur ce producteur qu’on voit dans toutes les GMS, mais cette bouteille est excellente et à fait l’unanimité. TB.

Domaine de l'aigle gerard bertrand - pinot noir 2020 IGP Haute vallée de l'aude : couleur grenat, nez fruits rouges et noirs confiturés, léger boisé vanillé, épices. Bouche ronde, suave, alcool bien intégré, tannins soyeux, un peu confituré, gourmand, moderne, finale un peu lissée par le bois, très arrondie. Bien fait dans son style. B+.

Domaine Deslines ** - Cinsault 2014 "Les 5 seaux" : assez rustique pour un cinsault, du fruit mais aussi un peu d'alcool. B-.

Michel Hermet ** - IGP Cévennes blanc Les Capelans 2015 : (70% chardo, 30% viognier) Vin frais, vif, très aromatique, plutôt marqué viognier, fleurs blanches et abricot, simple mais efficace. B+.

Les Capelans 2016 : encore plus fruité que 2015, plus léger, plus exotique. B+.

Michel Hermet ** - IGP Cévennes rosé Mémoire 2015 : (merlot) Rosé très fruité (grenadine), gourmand, facile à boire, léger, presque trop si on veut le mettre à table. B.

Le Roc rouge 2015 : robe mauve, nez de fruits rouges, cerise, mûre. Bouche légère, peu tannique, sur le fruit, gourmande, reste fraîche, pas une grosse longueur mais très facile à boire. Encore un bon rapport q/p. B+.

Le Roc rouge 2016 : plus sombre ue 2015, plus marqué fruits noirs, plus puissant, un peu d'alcool. B-.

Michel Hermet ** - Vin de France Muscat 2014 : (passerillé non muté, 13%) Couleur or, nez sur la rose, les fruits jaunes, le miel, bouche pas trop sucrée, miellée, avec une pointe d'acidité en attaque. Finale un peu courte, sur la rose, le miel, manquant un peu de tension. B.

La grange de Quatre Sous *** - Le blanc du mail 2013 Vin de Pays d'Oc : (55% viognier, 45% marsanne) Couleur dorée, beau nez un peu nature avec de la cire, de l'encaustique qui me rappelle le Vain de rû de Dominique Andiran, des notes florales, des fruits jaunes bien mûrs. Bouche assez vive, tendue, plus citronnée que le nez. Assez bonne longueur. Très sympa. TB.

Les Vignerons d'Aspiran * - Cartagène 70ans ? : Une bouteille cadeau qui serait issue de fûts de 70ans. La couleur est quand même bien claire pour 70ans, le nez très oxydatif, beaucoup de noix, fruits secs. En bouche on ressent peu d'alcool, un peu fluet (à cause de l'âge ?) avec un peu de sucre qui apporte de la gourmandise et qui équilibre bien les arômes oxydatifs. Finale assez courte. Belle histoire que cette bouteille dont on ne sera jamais vraiment certain de l'âge. B.

Château Pennautier (vignobles Lorgeril) ** - Cabardès Terroirs d'altitude 2013 : (CS, CF, merlot, côt, syrah et grenache) Robe grenat, nez sur la prune, un peu confit, quelques fruits noirs. Bouche assez légère, peu tannique, fruitée, confite, gourmande, bois bien intégré. Finale un peu courte, manquant un peu d'acidité. B.

Prieuré Ste Marie d’Albas * - Corbières Sonate 2015 : (100% grappes entières comme les suivants) un peu rustique, végétale, avec de l’alcool en finale et des tannins un peu secs. B-.

Corbières Terre rouge 2014 : typé grenache, fruits rouges confits, assez puissant, avec des tannins présents mais de qualité. B+.

Corbières Clos de Cassis 2011 : boisé encore très marqué, fruits noirs, encore assez tannique. B-.

Corbières 4 saisons 2015 : plus typé mourvèdre/syrah, avec de l’olive, du poivre, puissant, trop tannique en l’état mais bon potentiel. B+.

IGP Pays d’Oc Pinot noir 2014 : pinot puissant, végétal, finit très poivré. B.

Domaine Cathala ** - Saint Chinian A' 2015 : (60% syrah, 40% grenache) Robe sombre, aromatique intéressante typée syrah, sur l'olive, beaucoup de poivre, des fruits noirs, puissant pour une entrée de gamme, un peu chaud et manquant d'élégance. B.

Domaine Cathala - A' 2016 : un peu moins marqué syrah, toujours sombre et puissant, élevage un peu plus marqué, moins de poivre, plus d'acidité mais pas parfaitement intégré, à attendre un peu. B.

Moulinier ** - Saint-Chinian "sigillaires" 2014 : nez un peu torréfié/vanillé, bouche moins marqué par le bois, typé syrah du Rhône nord, fraîche, sur l'olive verte, tendue, acidulée. B+.

St Chinian Rouge Tradition 2016 : simple, fruits rouges et noirs, léger, manque un peu de longueur et de caractère. B-.

Moulinier - Viognier Pays d'Oc 2016 : couleur pâle, nez sur l'abricot, la pêche mais pas trop exubérant. Bouche vive, pas du tout lourde pour un viognier, fruitée, pas très longue, fraîche. Beau viognier dans un style très digeste pour l'apéritif. B+.

Valérie Hayol ** - Vin de France Hommage chapitre 4 2015 : (cépage villard blanc, à Molezon en Lozère) légèrement doré, nez beurré avec une bouche unpeu grasse qui fait penser à du chardonnay mais en un peu plus chaud, avec des notes de fenouilplus sudistes, plutôt bien fait, seule le finale est un peu courte. B+.

Domaine de Gabalie ** - La Sauvagine Pays d'Oc 2010 : (Lozère, marselan et syrah) Couleur rubis, nez de fruits rouges, rose et poivre, rappelle Le Pradel. Bouche peu tannique, très fruitée, fraise et épices, avec longueur et fraîcheur, superbe. TB+.

Puech Noble (Rostaing) *** - Languedoc 2016 Rouge : (80% syrah) Nez fruits rouges, épices, bouche très droite, fraîche, tendue, tannins encore serés, mais beau potentiel. TB+.

Languedoc blanc 2015 : du gras, bonne fraîcheur derrière, vin de gastronomie. TB-.

Rostaing - Le Vassal 2015 : tannins un peu moins serrés que Puech Noble, style droit, épicé, un peu austère, classe. TB.

Thierry Navarre *** - Vin de France Ribeyrenc 2016 : (100% ribeyrenc sur St Chinian, nature ?) Du gaz à l'ouverture, mais ça part bien après remuage. Couleur claire, nez de rose fanée, de fruits rouges confiturés, d'épices, très Reynaud dans l'esprit. Bouche ultra fruitée, légère (11%), fraîche, presque désaltérante, quelques petits tannins, assez bonne longueur, on y retourne facilement. Original mais surtout très bien fait. Un cépage du passé mais surtout d'avenir dans le Languedoc. Note : 17/20.

Ribeyrenc 2019 : première bouteille avec un goût de souris. Seconde bouteille propre mais moins gourmande que le 2016. Troisième bouteille très jolie, pleine de fruits rouges, pointe végétale très fraîche.

Le Laouzil 2018 : nez un peu lardé, chocolaté, bouche fraîche, dynamique, assez longue, pas arrondie, fraîche. TB.

Matassa *** - El Sarrat Côtes catalanes rouge 2012 : (mourvèdre) Robe rubis foncé, nez avec une pointe de réduction qui disparaît vite, sur les fruits rouges, un côté végétal qui nous fait peser à du cabernet franc. Bouche assez stricte, végétale, en sous-maturité, belle fraîcheur sinon, avec de la minéralité dans le fond, des tannins présents mais de belle qualité. Assez long. Mais il manque clairement de gourmandise, les notes végétales sont trop marquées à mon goût. B.

Domaine de la Capelle (famille Maraval) * - Muscat sec 2013 : nez très plantes méditerranéennes, myrte, pin, rose, anis, fait un peu sucré. Bouche sèche, plus florale que fruitée, très plantes encore, frais derrière, mais vite écoeurant par son aromatique. B-.

Alban Michel, Les Sabots d'Hélène * - Vin de Table (avec 4 chaises) Ni Dieu ni maître ni sulfites du raisin et Basta : Robe rubis foncé, le nez sent le vernis à plein nez, c'est plein d'acétate. La bouche est un peu perlante, avec une touche d'acidité volatile, toujours du vernis, absolument imbuvable, mais on aura bien rigolé, c'est déjà ça ! NN.

Vignoble de Gaïa ** - Rosé gris de Gaïa 2017 : (grenache, cinsault) Robe soutenue, nez fruité sur la fraise, bouche légère, fruitée, épaisse, mais manque un peu de vivacité, très courte. B-.

Désinvolte NM (2017) : (syrah en cuves) nez sur les fruits rouges, un peu lactique. Bouche légère, facile, un peu courte. B.

Harmonie Vin de France 2017 : (syrah, grenache, cabernet sauvignon, macération préfermentaire, élevage cuves) Robe grenat, nez de fruits noirs, de garrigue, d'olive. Bouche fruitée, fraîche, épaisse, texture soyeuse, assez long. Excellent rapport q/p (7€). TB.

Carpe Diem IGP Pays de Cassan 2012 : (syrah en barriques) Robe noire, nez torréfié, vanillé, crême de cassis, bouche puissante, très confiturée, boisée. Pas mon truc. B-.

Valflaunès * - Pic St Loup 2016 cuvée espérance ? : sombre, puissant, poivré mais tannins fins. B.

La Casenove ** - Les clares petites 2016 IGP Côtes catalanes : (grenache blanc, roussanne, torbat) couleur dorée, nez discret, sur les agrumes, la brioche, la poire, l'acacia. Bouche puissante, un peu d'alcool, belle acidité derrière, florale et briochée, finale de longueur moyenne avecun peu plus d'agrumes. B.

La Casenove - La Colomina 2016 IGP Côtes catalanes : (50% carignan, 25% syrah, 20% grenache, 5% mourvèdre. 2ans en cuves) couleur sombre, nez sur les fruits noirs, garrigue, poivre. Bouche très fruitée, gourmande, juteuse, fruits noirs confiturés avec une belle fraîcheur derrière, texture soyeuse, finale épicée de longueur moyenne. Très sympa. TB.

La Casenove - Rivesaltes 2007 : (100% grenache, Rivesaltes tuilé) beau Rivesaltes, sur le cacao notamment, assez sec et frais. TB.

Domaine les Yeuses ** - Syrah Les epices IGP Pays d'oc 2016 : robe assez claire, nez de syrah lardé/fumé, violette. Bouche fraîche, texture soyeuse, violette, épices, garrigue, anchois, très élégant, manque juste d'un brin de longueur. Belle surprise. TB.

Domaine Allegria * - Cuvée 10 2016 : (carignan, mourvèdre, cinsault) couleur noire, bouche puissante, confiturée, épicée, pas très tannique, belle longueur, finit quand même assez fraiche. B+.

Domaine du Traginer ** - Banyuls blanc 2007 : (grenache blanc, grenache gris, muscat à petits grains) Couleur dorée, nez avec beaucoup d'alcool, peu de fruit. Probablement bu un peu tard, il était sans doute meilleur dans la jeunesse. Quelques notes intéressantes de frangipane derrière et de la longueur cependant. Mais l'alcool est trop présent en bouche pour donner du plaisir. Un peu mieux avec du roquefort. Déception à la vue de l'étiquette. Mais j'aurai au moins goûté mon premier Banyuls blanc ! B-.

Domaine Laguerre ** - Eos rouge côtes du Roussillon 2013 : (80% grenache, syrah) couleur assez claire, nez de cerise, voire noyau de cerise, pointe de prune rouge, encore jeune. Bouche légère et fraiche, quelques petits tnnins de qualité, beaucoup de fruit, légère pointe d'alcool sur la finale pour chipoter, bon rapport q/p (9€). B+.

Domaine Coston *** - "Arboussas" 2014 Terrasses du Larzac : (majorité grenache) Couleur rubis foncé, nez de fruits rouges confiturés, thym, laurier, lavande, romarin, très garrigue mais aussi beaucoup d'artichaut. Idem en bouche, pas une grosse matière mais un beau fruité. Une pointe d'alcool en finale pour chipoter. TB.

Le Loup blanc *** - Minervois Le Régal 2018 : (grenache, carignan, syrah) croquant, juteux, beaucoup de fruits, tout en gardant du caractère, épices, beaux petits tannins. TB.

Saint-Alban ** - Terrasses du Larzac 2015 : un peu trop confituré mais sans défauts majeurs pour le prix. B+.

2016 : plus abouti, moins confituré, plus frais, sur le fruit. TB-.

La Peira *** - Les obriers de la peira 2014 : (cinsault et carignan) Couleur claire, nez de fruits rouges confiturés et épices, un peu d'alcool. Idem en bouche, un peu sucrée, peu de tannins, semble légère mais finit sur l'alcool. Peut-être à boire plus jeune sur le fruit. B-.

Domaine de l'Escattes ** - Languedoc Sommières Héritage Anna 2016 : (40% grenache, 60% syrah) Couleur noire, nez fruits noirs, pointe d'épices, bouche puissante, solaire, confiture de fruits noirs, pas trop tannique, belle matière, longueur moyenne, un peu trop puissant et solaire à mon goût. B-.

Domaine de l'Escattes ** - Languedoc Sommières la combe 2015 : comme le précdent, chaud, puissant, manque d'élégance. B-.

IGP Gard L'escale 2016 : (95% mourvèdre) couleur claire, nez de petits fruits rouges et poivres, peu de tannins, fait plutôt cinsault, léger, mais très facile à boire. TB-.

Domaine de l'Escattes - Languedoc Tradition blanc 2017 : fruité, léger, belle fraîcheur, bien fait. B+.

La Longue Languedoc blanc 2017 : proche du précédent, plus de volume. B+.

Languedoc Tradition Rouge 2017 : léger, plein de fruit, pointe d'épices, très frais. Très bon rapport q/p aussi. B+.

Languedoc rouge tradition 2020 : léger, clair, petite sucrosité, gourmand. B+.

Paul Mas Estate * - Mourvèdre savignac vineyard 2017 : très noir, boisé, confituré, très international, encore assez tannique. B-.

Château Lancyre - Pic St Loup rosé D'ici on voit la mer 2018 : rosé coloré, bien fait, fruité, concentré, reste frais. B+.

Mas Peyrolle ** - Pic St Loup Vigne Miau 2016 : vin avec du caractère, lardé, sur les olives, la garrigue, reste frais. TB.

Mas St Laurent * - Les Vieilles Vignes Terret IGP Pays d'Herault Montmeze 2017 : (100% terret bouret) aromatique original, manque de tension et d'énergie. B-.

Dom&Terre ** - blanc En sol viognier 2018, Corbières Rouge corps à corps 2018, Tout autour 2017 et 2018, Poète 2017 : nouveau domaine, bio, quasi nature, entrées de gamme fraîches et juteuses, hauts de gammes serrées, pas bien en place, un peu vernis, mais bouteilles ouvertes depuis deux jours.

Riberach *** - Côtes catalane Hypothèse Blanc 2015 : (100% carignan gris) Couleur dorée, nez floral, citron vert, zestes de citron, pointe de réduction bourguignonne au départ. Bouche épaisse, texture huileuse, belle tension derrière, de l'acidité, de la fraîcheur, finale avec de l'acidité mais aussi de l'amertume. Très joli blanc de gastronomie, à la fois long et large. TB.

Mas Aguilem ** - IGP St Guilhem le désert blanc 2015 : (grenache blanc, vermentino, chenin) nez brioché, poire, bouche fruitée, facile, pas très longue, assez fraîche. B+.

IGP 2016 "L'an 2" : Plus puissant, plus de matière que le précédent, plus de longueur, mais un peu d'alcool, trop puissant en l'état. B.

IGP rouge 2015 : léger, sur le fruit, mais peu de caractère, très lisse, très standardisé. B-.

IGP rouge "1959" 2016 : très noir, nez sur la vanille, le café, que du bois, pas de fruit. Moyen.

La Font des Ormes *, Languedoc Pézenas Terres Mêlées 2015 : couleur assez claire, semble peu extrait, nez un peu boisé/vanillé, confiture de fruits rouges. Bouche à l’attaque plutôt ronde, fruits mûrs, mais finale sur l’alcool avec des tannins durs, des épices. Manque de finesse. B-.

Les Souls (Roland Alméras) ** - Terrasses du Larzac 2011 "les souls" : couleur noire, nez de fruits noirs, garrigue, fumé, olive. Bouche épaisse, belle fraîcheur derrère, cuir, tabac, fait un peu Bandol dans l'esprit, pas en finesse, mais plein de caractère. TB.

Salveterre *** - IGP Côtes Catalanes Le grenache gris 2010 : couleur assez claire pour 2010, nez de poire, floral, brioche, pointe de noisette. Bouche avec du volume, surtout une très belle tension, minérale, pas mal de longueur. TB+.

Pierre & L'Etoile ** - Capharnaum 2017 : vin de France, nature, sur St Chinian. Nez plein de fruits des bois, sauvage, pur, bouche fruitée, belle fraîcheur, alcool élevé qui passe tout seul, encore quelques petits tannins qui demandent à se fondre. TB.

Pierre & L'Etoile - Sans chichi 2017 : fond de bouteille fatigué, à regoûter.

Rière-Cadene *** - J'ai rdv avec vous blanc 2019 : très aromatique, vif, frais. B+. Huppee blanc très rose, écoeurant. Augusta blanc 2019 vif, frais. TB. Tour de schiste blanc 2017, pétrole, fait riesling au nez, léger gras. TB+.   J'ai rdv avec vous rg 2019 plein de fruit, léger, facile. B+. Huppee rouge 2019 beau grenache léger facile, fruité. Augusta Rg 2019 (syrah, grenache) larde légèrement, léger, plein de fruit aussi. Les galets de la têt syrah 2019 plus concentré, pas tout à fait en place. Jean Rière 2016 très pruneau. Oxy n°2 10ans dans le grenier, compliqué, très vineux.

Michael Paetzold *** - Mastrio rouge Côtes Catalanes 2015 : (100% carignan) Couleur assez claire pour un carignan, nez simple, cerise et fruits noirs, pointe cacao. Bouche plutôt légère, peu tannique, facile, fruit mûr, un peu lisse, on sent une recherche de fraîcheur, mais malheureusement pas une grande longueur ni beaucoup de jus pour des vieux carignans. B.

Le Bien décidé (Depardieu) * - Languedoc 2004 : très sombre, encore assez jeune, mais plein de bois, fait très bordelais (pas les bons), extrait. Pas pour les palais français. Moyen.

Supply-Royer *** - IGP Mont Baudile 2015 pour les caves Raffault : (biodynamie) couleur sombre, du dépôt, non filtré probablement, nez à peine réduit à l'ouverture mais ça part vite, fruits noirs, épices, olives, assez classique. Bouche intéressante, trè fraîche, du fruit, des tannins encore un peu présents où on sent que le vin n'a pas été arrondi par les fûts, mais ils donnent de l'allonge, un travail sur la longueur plutôt que sur la texture, avec un joli fond minéral. Belle sélection ! TB.

Mas Camps ** - Maury grenat 2017 : un maury bien fait, pas trop riche, plein de fruit. B+.

Mas des armes * - cuvee 360 2010 : couleur noire, nez boisé, confiture de fruits noirs, bouche boisée, bodybuildée. Moyen.

Sylvain Saux ** - Pechigo Mauzac moelleux vin de table 2001 : fond de bouteille avec dépot, belle fraîcheur, encore jeune, un peu café, prune, abricot, pruneau, bon équilibre sucre/acide. B+.

Villa Voltaire *** - Coteaux d'Enserune je suis tombé par terre 2017 : fruité, rond, reste frais, bonne matière, juteux, tannins fins. Bon rapport q/p.  Puech Auriol blanc 2019 joli blanc floral assez frais. Gros grains 2019 Aramon nature juteux, épicé. La Faute 2016 belle syrah lardé. Carignan amphore 2016 un peu trop serré.

Terres de Sable * - IGP Sable de camargue Nuits blanches : (bio) sauvignon, carignan gris, fruité, vif, léger en alcool, facile, peu de longueur, peu de matière, pas si mal pour l'apéritif. B.

Gravillas ** - Emmenez moi au bout du terret 2020 : assez neutre aromatiquement, mais vif, frais, tendu, salin. B+.

Engarran ** - Ste Cécile rouge Languedoc 2020 : languedoc rond, épicé, chaud. B. Adélys blanc sauvignon trop chaleureux. B-.

Gayda * - Chemin de Moscou 2019 : nez confituré, très creme de cassis, bouche sans tannins, très lisse, très ronde, un peu sucrée, pas de longueur. B-.

Terre des 2 Sources ** - Accords blanc 2021, fruité, facile, Amourettes gras, garde une bonne acidité. Empreintes rouges très lisse, confiture, bonbon. Caprices serré, boisé, très moderne/international. B-.

Domaine La Cendrillon ** - Corbières Essentielle 2017 : vin gourmand, assez rond, fruité, chocolaté, peu tannique, assez solaire. B+.

Fontanes ** - Pic st loup petite serine 2018 : très noir, très concentré, de la fraîcheur dans le fond, mais un peu trop mûr et solaire. B.

Domaine de Massereau ** - La Capitelle blanc 2020 vermentino roussanne très boisé, coconut. Garrigue de la roque rouge 2019 léger, fruité, bien fait.

Clos constantin *** - Euziera 2021 Terrasses larzac : assez léger, elevage cuve, fruité, épicé, réglissé, simple. B+.

Arjies 2021 : sombre, nez très épicé, sauvage, fruits noirs éclatants. Bouche encore un peu tannique, mais fraîche, fruitée, épicée. TB-. Deuxième bouteille plus tard, plus en place, plus de gourmandise. TB.

Polissons 2022 : facile, léger, sur le fruit, encore un peu primeur, frais. Bonne entrée de gamme. B+.

Chants du jardin blanc 2022 : blanc fruité, pas trop haut en alcool, facile. B.

Mas Delmas ** - Dona Lisa 2014 grenache gris cotes catalanes : couleur doré, nez de miel/encaustique, cire, pointe noisette, fruits blancs, typé Catalogne (maccabeu grenache), bouche avec du peps, fraîche, du volume, élevage qui commence à être intégré, finale sur les amers, clairement pour la table. TB.

Mas Delmas : Très joli vin orange, légèrement macéré, léger, très fruité. la gamme des rouges peu concaincante, La Belle histoire bonne entrée de gamme légère très fruitée, bien fait. Les autres cuvées souvent trop serrées, sauf peut-être le M 2015 style boisé et moderne mais l'élevage commence à se fondre. Belle série de blanc, le muscat sec reste frais et digeste, Marie delmas grenache blanc maccabeu garde une belle vivacité, frais, fruité, très bien fait. Dona Lisa en 2015 manque un poil de tension par rapport au 2014 mais joli aussi. Le 100 pour sang blanc un peu trop gras et boisé. Les VDN sont joli, le Grenat très frais et fruité, muté sur jus et pas sur grain. Le Muscat de Rivesaltes 2022 reste frais. L'or muscat 2012 vieilli 10ans en fût sans ouillage très joli, café, noisette... Le Rivesaltes Ambré 2013 un peu plus massif derrière. Enfin une gamme avec élevage en fût de rhum vanillé, gourmand, très intéressant. Whisky plus austère mais bien fait en fût de Tullibardine. L'Armagnac à peine mois à mon goût mais bon aussi, intéressant en digestif à 15% d'alcool. Le sucre n'empâte jamais.

Ludovic Engelvin ***, IGP Gard Clos Serre-Cabanis 2016 : (50% grenache, 50% mourvèdre) Robe grenat, nez de fruits noirs, épices, olives, cuir, garrigues. Bouche très fraîche, tannins de belle qualité, de l'épaisseur et de la longueur. Très belle bouteille. Un domaine qui monte. TB+.

IGP Gard Spontanéo 2018 : (roussanne, grenache blanc) un peu lourd, manque d’acidité. B-.

Cruelles 2018 : (cinsault, grenache) réduit et perlant, compliqué, jus assez fin et peu extrait derrière. A regoûter en lui offrant une bonne préparation. B-.

Célas 2018 : (grenache) idem. B-.

Serre Cabanis 2016 : (majorité mourvèdre) Mieux en place, beaux fruits noirs épicés, style fin et frais. TB.