Cave Vinum 2011 - IGP Vin de Pays de l'Ardèche

45% Viognier 35% Roussane 20% Clairette

Couleur : paille.

Nez : très discret, notes florales, très peu de fruit. Pas très complexe, ni engageant. Le lendemain le nez s'est un peu ouvert, notes de pêche.

Bouche : assez vive, un peu d'acidité, toujours des notes florales, enfin un peu de fruit (citron, agrumes), on ne sent pas le viognier. Très vite l'amertume fait son apparition.

Finale : moyenne, le côté floral revient, amertume. C'est assez frais cependant.

Note : 12/20. Un vin décevant, peu marqué par le viognier, sans grande complexité et qui manque de fruit pour offrir du plaisir. Etonnant pour un domaine comme le Mas de Libian, qui produit par ailleurs de beaux vins rouges.

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