Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Whisky Wine N' Beer
Whisky Wine N' Beer
Publicité
Archives
6 janvier 2013

Glenesk (Hillside) **

Glenesk (Hillside)

Création : 1897 (fermée depuis 1992)        Situation : Eastern Highlands       Propriétaire : Diageo

glenesk dist

 

D'après Malt Madness, la distillerie peut se trouver sous les noms Glenesk, Glen Esk, Highland Esk, North Esk, Hillside et Montrose.

 

Glen Esk 1970-2001 30ans Silver Seal 49%

Couleur : or.

Nez : assez doux, subtil, sur les agrumes, les épices (poivre blanc), miel, vanille, notes florales, assez complexe, il faut lui laisser le temps de se développer, beaucoup de classe.

Bouche : attaque un peu molle, ça se vivifie à partir du milieu de bouche jusqu'en finale (très longue), bonne puissance. Beaucoup de miel, des épices, plus de fruits qu'au nez, sur l'orange et la pêche notamment.

Finale : très longue, mielleuse, épicée (peut-être un peu trop de poivre), légère amertume, un peu de bois sur la fin.

Note : 90/100. Toute la classe des vieux Highlands, ça fait du bien après quelques jeunes whiskys aux arômes un peu artificiels.

glen esk

 

Publicité
Publicité
Commentaires
Publicité