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Whisky Wine N' Beer
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3 janvier 2013

Harviestoun (Ecosse) ***

Bitter & Twisted 4,2% : couleur or, faible carbonatation. Le nez est houblonné, citronné et épicé. La bouche suit le nez, la texture est assez sèche, bonne amertume, un peu d'agrumes aussi. Légère et facile à boire avec une bonne finale citronnée. 15,5/20.

harv bitter

 

Schiehallion 4,8% : lager améliorée de couleur blonde, mousse légère, maltée, avec des notes citronnées, une touche florale et une très légère amertume. Texture assez sèche. Désaltérante, légère et facile à boire, mais manque de goût et de fruits. 14,5/20.

harv scieh

 

Old Engine Oil 6% : bière très noire et épaisse, sur le café, le chocolat noir, un peu de noisettes grillées, très légère amertume en finale. Peu de fruits. C'est bien fait mais pas trop mon style, trop léger et pas assez concentré. 16/20.

harv old eng

 

Ola dubh Highland Park 16ans 8% : couleur noire, très peu de mousse et de bulles. Le nez est sur le chocolat, la vanille, le bois et les fruits secs. Le vieillissement en fût de whisky se sent un peu plus en bouche, avec un très léger fumé, et à nouveau du chocolat, de la vanille et du caramel. Finale assez longue. 17/20.

harv ola

 

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