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Whisky Wine N' Beer
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12 juillet 2013

Chiarli 1860 (Emilie-Romagne) ***

Chiarli 1860 - Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena Premium DOC 2010

Couleur : rose, un peu comme un Cerdon du Bugey, avec des bulles assez fines et une légère mousse.

Nez : Très belles notes de fruits rouges (surtout framboise, fraise...), un côté floral (rose ?). C'est très frais.

Bouche : très douce (le vin tire à environ 11%), les bulles sont très fines, on retrouve les fruits rouges et les fleurs du nez, avec un peu de minéralité en plus. Le vin possède juste ce qu'il faut d'acidité.

Finale : longueur moyenne, sur le fruit. Très désaltérante.

Note : 15,5/20 La référence du Lambrusco probablement, un super rapport q/p (9€ environ).

chiarli

Informations complémentaires : Chiarli 1860 est le plus ancien producteur de Lambrusco, le vignoble du domaine s'étend aujourd'hui sur 130ha. La famille Chiarli en est toujours propriétaire, le vigneron est désormais Franco de Biasio.
L'appellation Lambrusco se situe en Emilie-Romagne, près de Modène (Sorbara est une ville proche de Modène), et au sud de la Lombardie. Le seul cépage autorisé est le "Lambrusco". Les vins peuvent avoir une couleur rouge, rosée voire blanche.

 

 

 

Cavicchioli & Figli ** - Lambrusco di Sorbara 1928 secco : (cépages lambrusco sorbara et lambrusco salamino s. croce, 11% vol. 10gr SR) Couleur rouge clair flashy, nez très marqué fraise, bonbon fraise tagada, pointe végétale, assez simple. Bouche sur le bonbon fraise, pas mal de sucre, un peu d'amertume, manque de tension, finit lourd, écoeure vite. Moyen.

 

 

Last name ever, first name greatest

Paroles trouvées ici : http://www.parolesdeclip.fr/forever-drake-et-kanye-west-et-lil-wayne-et-eminem.html
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