Auchentoshan **

Auchentoshan

Création : 1800          Situation : Lowlands           Propriétaire : Morrisson Bowmore Distillers

 

Auchentoshan 18ans OB 43%

Couleur : or clair

Nez : très frais, vanillé et citronné, un peu d'amande et d'abricot également.

Bouche : plutôt douce, vanillée, citron, agrumes (orange, mandarine).

Finale : moyenne, vanillée, citronnée avec quelques notes maltées et épicées.

Note : 81/100 Whisky simple, frais et facile à boire.

Auchentoshan 3 wood 43% (10ans en bourbon, 1an oloroso, 6 mois PX)

Couleur : ambrée

Nez : marqué par le sherry, épices, puis fruits secs (oranges, abricots) ainsi que quelques notes végétales.

Bouche : attaque franche, sur le bois, puis toffee, orange, fruits confits, noix. Légèrement sucré. Texture assez sèche. Manque de punch.

Finale : longueur moyenne, sur les épices du sherry et le caramel.

Note : 81/100 Un sherry sans grande complexité et sans beaucoup d'intérêt, même s'il n'a rien de vraiment désagréable.

 Auchentoshan Valinch 57,5%

Couleur : or pâle.

Nez : beaucoup de cannelle, un peu d'alcool, vanille, vernis, solvant.

Bouche : alcooleuse, beaucoup de vanille, crème de marron, beaucoup de cannelle encore.

Finale : légèrement amère, boisée, épicée.

Note : 82/100. Vraiment très marqué cannelle, peut-être un problème de sample. (Noté 86 par Serge, 83,7 sur whiskybase)

Auchentoshan 27ans Master of Malt 1984-2012 58% (Goûté blind lors des WDTS)

Couleur : or pâle.

Nez : assez fermé, un peu d'alcool, sûrement un whisky puissant. C'est un peu mieux avec de l'eau, quelques fruits verts, surtout céréales et sucre. Peu expressif.

Bouche : puissante (pas loin des 55% ?), floral, beaucoup de violette. Un Bowmore des années 80 sans tourbe. Je ne sentais pas la violette au nez pourtant. Un peu de sucre et de malt aussi.

Finale : bonne longueur mais beaucoup trop de violette.

Note : 80/100. Un whisky pas très agréable à cause de ce goût de violette omniprésent. (Moyenne WDTS : 83

http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2013-02/Bottle5.shtml#auchentoshanMoM27, noté 58 par Ruben)

Goûtés en salon :

Auchentoshan 16ans 1988-2005 OB bourbon cask n°4445 156bt 58,9% : Note 83/100.  De la vanille, des céréales, des fruits frais, légèrement végétal aussi. Plus de longueur que le 18ans OB, c'est un peu mieux fait, mais moins frais.

Auchentoshan 21ans 1973 43% : Note 87/100. Plus floral, beaucoup de rondeur, de fruits secs (un peu de sherry), texture crémeuse et agréable. Malheureusement la finale s'éteint vite.

Auchentoshan 1965-1997 OB hogshead n°2144 45,6% : couleur or, nez marqué par un côté fondu qui semble être de l’OBE, du miel, de la bruyère, du caramel, des agrumes confits, plusieurs évoquent Highland Park, un voile de fumée ? Bouche douce à l’attaque puis plus punchy en fin de bouche, miellée, caramel, moins de fraîcheur qu’au nez, très belle texture épaisse. Assez bonne longueur, un peu de poivre. Bon whisky, assez original. Note : 89/100.